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Verarbeitung von Lebensmitteln

Hersteller von Lebensmitteln, Nahrungsmitteln auf Soja-Basis, Öl- und Fleischprodukten zählen auf die Verarbeitungstechnologien von Alfa Laval, um am Puls der Märkte zu bleiben. Gleich, welche Lebensmittelanwendungen, unser Zubehör, unsere Module und unsere kompletten Verarbeitungslinien ermöglichen Produkte, die zu wettbewerbsfähigen Preisen an den Verbraucher geliefert werden können – und gewähren gleichzeitig ein Höchstmaß an Hygiene und an den gewünschten Geschmacksqualitäten.

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Am Puls der innovativen Lösungen und der Lebensmittelindustrie

Das Erreichen des gewünschten Geschmacks, einer stabilen Haltbarkeit und einwandfreien Hygiene-Levels erfordert eine strenge Kontrolle des Prozesstimings und der Temperaturen, sowie eine sorgfältige und exakte Behandlung von Rohstoffen und Materialien.

Erfolg beginnt mit dem Verständnis, wie man das Beste aus jeder Zutat und allen Rohstoff holt – von trockenen Pulvern über klebrigen Zucker und viskosen Flüssigkeiten bis hin zu den scher- oder wärmeempfindlichen Bestandteilen wie etwa den Geschmacksverstärkern und Essenzen. Genaue Handhabung, Dosierung und Mischung der Zutaten halten die Produktionskosten durch die Minimierung beim Verschütten und beim Abfall niedrig.

Die Lösungen von Alfa Laval sorgen für hygienische Produktion und beinhalten eine effiziente, effektive CIP-Reinigung der Anlagen und Prozesslinien – und das natürlich bei voller Einhaltung der strengsten Regulierungsstandards für Hygieneanwendungen.

 

Ebenso wichtig ist jedoch, was Alfa Laval Ihnen zusätzlich ermöglicht:

  • Erhöhung der Produktionsausbeuten dank längerer Laufzeiten durch hohe Verfügbarkeit und Betriebszeit
  • Senkung des Verlusts bei Bestandteilen und dem fertigen Produkt, da unsere Lösungen mehr aus Ihren Rohstoffen holen
  • Reduzieren Sie Ihren Verbrauch an Betriebsmedien wie Energie und Wasser und recyceln Sie Ihre Abfallströme. Zum Beispiel können unsere Membranfilter dabei helfen, den Wasseranteil bei den Abfallströmen auf Null zu senken. Und mit der richtigen Pumpe von Alfa Laval für Ihre spezifischen Verarbeitungsparameter kann der Energieverbrauch um bis zu 50% reduziert werden.

Damit Sie stets auf dem neuesten Stand sind – bei allen Themen wie Nachhaltigkeit und neue Möglichkeiten in Ihrer Branche sowie für Ihre Prozesse. 

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