Brew series
Alfa Laval biercentrifuges helpen brouwerijen wereldwijd om hogere opbrengsten te behalen, in te spelen op veranderende vraag en winstgevend te blijven. Ze worden gebruikt voor pre-clarificatie, scheiding van jong bier, heet wort en bierterugwinning. Tijdens het proces beperken ze zuurstofopname tot een minimum en garanderen ze de hoogste hygiënenormen.
Ervaar de voordelen van de Brew-serie, een hoogrendement biersceparatietechnologie
- Centrifugatie zorgt in brouwerijen voor snelle biervclarificatie zonder verlies van aroma.
- Verbeterde bierkwaliteit – langere houdbaarheid, stabielere troebelheid en behoud van aroma en smaak.
- Hoogefficiënte bierscheiding zorgt voor snellere tankomloop.
- Minder productverlies – biercentrifugatie verhoogt de opbrengst met 5–10% vergeleken met traditionele bezinking.
- Hermetic Design™ garandeert een bijna nul zuurstofopname, altijd minder dan 3 ppb.
Heldering door middel van scheiding helpt de stabiliteit van het eindbier te vergroten. Het troebelheidsmeetsysteem en de functionaliteit voor het aanpassen van de trommelsnelheid maken het mogelijk vastestofvrije, kristalheldere bieren evenals troebele bieren te produceren.
Innovatieve kenmerken van de Brew-serie bierscheiders
Hermetic Design™
Gebouwd met het gepatenteerde Hermetic Design™-concept van Alfa Laval, garandeert het Brew-serieassortiment een uiterst soepele en voorzichtige behandeling, zonder risico op een lucht-vloeistofgrensvlak in de trommel. De nauwkeurige controle over productconsistentie en -kwaliteit, samen met de verhoogde flexibiliteit om verschillende soorten bier te verwerken, biedt geheel nieuwe mogelijkheden voor uw productie. Dankzij de Hermetic Design™ kunnen uw energiebesparingen oplopen tot wel 60%, en in combinatie met eMotion™ kunnen de besparingen zelfs oplopen tot 75% (in vergelijking met traditionele scheidingstechnologieën).
UniDisc™
De Alfa Laval UniDisc™ verhoogt de scheidingscapaciteit met tot wel 15% dankzij een hygiënisch, eenvoudig te reinigen ontwerp. De ingebouwde afstandhouders maken meer schijven per stapel mogelijk, waardoor het oppervlak wordt vergroot en de prestaties of doorstroomcapaciteit worden verbeterd.
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ is een uniek energiebesparend module, beschikbaar als uitbreiding voor veel van Alfa Laval’s separatoren. Door een bijna-vacuüm rond de separatorbowl te creëren, vermindert eMotion™ de luchtweerstand om de energie-efficiëntie te verbeteren. Er zijn extra voordelen van eMotion™, zoals lagere geluidsniveaus, minder koelvereisten en verbeterde reinigbaarheid.
Optiwia™: Waarom is het belangrijk?
Alfa Laval Optiwia™ helpt brouwerijen tot 70% te besparen op waterverbruik in hun klaringsseparatoren. Door water te hergebruiken voor koeling verlaagt het de kosten, verbetert het de efficiëntie en ondersteunt het duurzaam brouwen. Upgrade naar Optiwia voor een slimmer en groener brouwproces.
ProCarb inline carbonatie
Maximaliseer productterugwinning en behoud tegelijkertijd de smaak en het karakter van uw bier. Door ProCarb inline carbonatie toe te voegen aan uw centrifuge krijgt u helder bier met koolzuur van hoge kwaliteit – in een fractie van de tijd die traditioneel nodig is.
Alfa Laval ConditionAlert™
De nieuwe Alfa Laval ConditionAlert geeft u op elk moment volledig inzicht in de prestaties van uw separator. ConditionAlert bewaakt proactief de staat van de separator en stuurt direct waarschuwingen wanneer actie nodig is. In combinatie met de deskundige analyse van Alfa Laval beschikt u over de essentiële informatie die nodig is om uitstekende prestaties van uw separator te waarborgen gedurende de gehele levensduur.
Plug-and-play met compleet bijbehorend systeem
De geavanceerde technologie van de Brew-serie gaat veel verder dan alleen de biercentrifuge. Om ervoor te zorgen dat u de beste prestaties behaalt, kan Alfa Laval het volledige systeem leveren, compleet met alles wat u nodig heeft voor een betrouwbare en efficiënte scheiding. Dit omvat automatiseringsoplossingen evenals alle leidingen, kleppen en andere relevante procescomponenten.
Brouwbereik
Onze biercentrifuges zijn cruciaal gebleken om brouwerijen over de hele wereld in staat te stellen hogere opbrengsten en efficiëntie te behalen. Ze zorgen voor minimale zuurstofopname tijdens passage door de afscheider, wat een belangrijke kwaliteitseis is voor brouwers. Hygiëne is ook een belangrijk aandachtspunt van het ontwerp van onze brouwcentrifuges.
Brew 20
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke en kleine brouwerijen
- Tot 15 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig te bedienen
- Plug & play-frame
- Lage onderhoudskosten
Wilt u meer weten over onze kleinste bierbrouwcentrifuge? Meer informatie over Brew 20
Brew 80 Plus
Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers
- Tot 50 hl/h
- Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Plug & play-frame
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
Brew 250
Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 180 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
Wilt u meer weten over onze kleinste bierbrouwcentrifuge? Lees meer over centrifuges voor ambachtelijke brouwerijen.
Brew 301
Multifunctionele centrifuge voor kleine brouwerijen
- Tot 200 hl/h
- Lage zuurstofopname - OxyStop-afdichting
- Eenvoudig en makkelijk te bedienen
- Ingebouwde scheider en systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Siemens Automation
Brew 350
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Compleet systeem met volledige flexibiliteit
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 350 Skid
Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 300 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 450
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in middelgrote brouwerijen
- Tot 550 hl/h
- Hermetic Design voor nagenoeg geen zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Siemens of Allen Bradley Automation
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
Brew 601H
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 650 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 2001e
Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers
- Tot 750 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 750
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in grote brouwerijen
- Tot 1000 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Laag energieverbruik
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Brew 750e
Voorklarings- en polijstwerkzaamheden in grote brouwerijen
- Tot 1000 hl/h
- Hermetisch ontwerp betekent praktisch geen risico op zuurstofopname
- Extreem laag energieverbruik met eDrive (directe aandrijving) en eMotion (verminderde luchtwrijving)
- Scheider met compleet bijbehorend systeem
- Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
- Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
- Siemens of Allen Bradley Automation
Service
De prestaties van uw apparatuur verbeteren
Ons toegewijde wereldwijde servicenetwerk ondersteunt u met onderdelen en deskundigheid, waar u ook bent en wanneer u het ook nodig hebt. Door te zorgen voor meer uptime, beschikbaarheid en optimalisatie, bieden we u gemoedsrust en helpen we u het rendement op uw investering te maximaliseren. We kunnen met u samenwerken om onze services te integreren in een Alfa Laval Service Agreement voor een voorspelbare en onbezorgde bedrijfsvoering.
Test, valideer en schaal uw volgende scheidingsoplossing op
Of het nu gaat om het upgraden van uw productielijn of het uitvoeren van een proof of concept, Alfa Laval helpt u met vertrouwen de juiste separatoroplossing te kiezen. Neem eenvoudig contact met ons op om een consult en proef uit te voeren in een van onze testcentra, of om een unit te huren voor testen op locatie.
Meer informatie over onze separators voor R&D en pilotprojecten
De Separator Innovator
Wilt u meer weten over onze innovaties in scheidingstechnologie? Klik dan op de onderstaande link. Alfa Laval heeft de eerste stapelcentrifuge uitgevonden en loopt al meer dan een eeuw voorop in de ontwikkeling van centrifugetechnologie. We delen graag de expertise die we in de loop der tijd hebben opgebouwd. Bezoek onze Separator Innovator knowledge base om meer te leren over de vooruitgang in scheidingstechnologie en de stappen die Alfa Laval zet om de technologie te blijven revolutioneren.
