Starten Sie Ihre Reise mit Alfa Laval
Unterstützung von Anfang bis Ende, unsere Lösungen für Start-Ups
Wir von Alfa Laval stehen Ihnen bei jedem Schritt zur Seite. Unser freundliches und sachkundiges Team steht Ihnen jederzeit zur Seite und sorgt dafür, dass der Prozess reibungslos und stressfrei verläuft. Von der ersten Beratung bis hin zur laufenden Unterstützung stellen wir sicher, dass Sie alles haben, was Sie brauchen, um Ihre Ideen zu verwirklichen.
Unser Produktangebot
Alfa Laval bietet eine Reihe von Produkten an, die für Start-ups in der Lebensmitteltechnologie geeignet sind. Unsere Geräte sind in verschiedenen Größen erhältlich und können verschiedene Anwendungen und Volumina bewältigen, damit Sie die perfekte Lösung für Ihre individuellen Anforderungen erhalten.
Qualität & Vorschriften
Mit Alfa Laval brauchen Sie sich keine Sorgen um die Einhaltung der strengen Vorschriften für hygienische Arbeitsabläufe zu machen. Wir verfügen über umfangreiche Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie sowie in der Pharma- und Biotechnologiebranche, so dass Sie sich bei uns der Einhaltung der Vorschriften sicher sein können.
Möchten Sie mehr dazu erfahren?
Vereinbaren Sie noch heute einen Beratungstermin mit Alfa Laval, um zu besprechen, wie unsere Tests, Geräte und umfassende Unterstützung Ihrem Start-up in der Lebensmitteltechnologie zum Erfolg verhelfen können.
Schwedens Übergang zu nachhaltigen Lebensmitteln durch die Ausweitung der kultivierten Fleischproduktion
Kann kultiviertes Fleisch im Rennen um die Zukunft des nachhaltig erzeugten Fleisches zu einem kommerziell tragfähigen Konkurrenten werden? Das schwedische Start-up-Unternehmen Re:meat ist fest davon überzeugt, dass die Antwort „ja“ lautet, und hat sich mit Alfa Laval und anderen Unternehmen zusammengetan, um einen Industriecluster aufzubauen, der genau das erreichen soll.
Lantmännen greift tief in die Tasche und startet eine spannende neue Initiative zur Verarbeitung gelber Erbsen
Lantmännen, eine Genossenschaft im Besitz schwedischer Landwirte, hat sich zum Ziel gesetzt, innovative Lösungen zur Überbrückung der weltweiten Eiweißlücke zu finden. Die Lücke spiegelt das Ungleichgewicht zwischen Nahrungsmittelnachfrage und -angebot wider, das durch eine wachsende Weltbevölkerung, die bis 2050 auf 9,8 Milliarden Menschen ansteigt (UN, 2024), zunehmend unter Druck gerät.
Alfa Laval investiert in das Food Innovation Centre, um seinen Beitrag zur Umgestaltung des globalen Lebensmittelsystems zu verstärken
Alfa Laval richtet in Kopenhagen ein Lebensmittelinnovationszentrum von Weltrang ein, um die Umgestaltung des globalen Lebensmittelsystems zu unterstützen. Diese Einrichtung wird Möglichkeiten zur Zusammenarbeit im gesamten Ökosystem der Lebensmittel
bieten, vom Konzeptnachweis bis zur industriellen Produktion. Ziel des Zentrums ist es,
Innovatoren mit Spitzentechnologien und Erkenntnissen auszustatten, um die Herausforderungen einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion zu bewältigen.
Webinar auf Abruf: Die Zukunft der neuartigen Lebensmittelverarbeitung (EN)
Alternative Proteine - auf pflanzlicher Basis, durch Fermentation gewonnen oder kultiviert - sind auf dem Vormarsch. Entdecken Sie Strategien für die Ausweitung der Produktion und bewährte Verfahren für eine ressourceneffiziente, hygienische Produktion zur Verbesserung von Ertrag und Rentabilität.
Webinar auf Abruf: Optimieren Sie Ihre Prozesse in unserer Testanlage (EN)
Nehmen Sie an unserem Webinar teil und erfahren Sie, wie wir Sie bei der Optimierung Ihrer Prozesse unterstützen können. Wir werden Beispiele zeigen, wie wir die Einrichtung und Prozesse für zwei „neue Lebensmittel“-Verarbeitungsunternehmen optimiert haben.
Häufig gestellte Fragen
Tests & Proof of Concept
Verfügt Alfa Laval über Pilotanlagen oder Testzentren, in denen wir Ihre Systeme mit unseren eigenen Rohstoffen testen können?
Ja, Alfa Laval verfügt über mehrere Testzentren, die sich auf verschiedene Aspekte der Lebensmittelproduktion konzentrieren, einschließlich aller Kernkomponenten für erste Labortests, Pilotversuche und schließlich die Produktion im großen Maßstab. Sie können Ihre Lösungen in unseren Testzentren in Dänemark und Schweden testen oder sich für Ferntests und Leihgeräte entscheiden, um Versuche in Ihrem eigenen Betrieb durchzuführen.
Wir kennen auch Prüfstände und Pilotanlagen mit Alfa Laval-Ausrüstung, die für Tests und Versuche zur Verfügung stehen.
Welche Möglichkeiten hat Alfa Laval für Tests?
Alfa Laval bietet Ihnen eine breite Palette von Möglichkeiten, je nach Ihren Wünschen. Sie können alle erforderlichen Geräte kaufen oder mieten, um Tests in Ihrer eigenen Einrichtung durchzuführen, oder Sie können uns vor Ort in unseren Testeinrichtungen besuchen.
Unser Testzentrum in Kolding, Dänemark, konzentriert sich beispielsweise auf die hygienische Handhabung von Flüssigkeiten mit Chargengrößen von 25 bis 20 000 Litern und vom Labor- bis zum Produktionsmaßstab.
Welche Arten von Tests können durchgeführt werden?
Alfa Laval bietet Testmöglichkeiten für verschiedene Anforderungen, einschließlich aller Kernkomponenten für erste Labortests, Pilotversuche und schließlich die Produktion im großen Maßstab. Dazu gehören zum Beispiel Separation, MBR-Filtration, Verdampfung und hygienische Flüssigkeitsverarbeitung.
Was ist ein Schleudertest?
Bei der Trennung von Lebensmitteln oder Proteinen bezieht sich ein Schleuderversuch in der Regel auf ein Zentrifugaltrennverfahren, mit dem bewertet wird, wie effektiv die Komponenten einer Lebensmittelmischung aufgrund ihrer Dichteunterschiede getrennt werden können. Diese Methode wird häufig sowohl in der Forschung als auch in der Industrie eingesetzt, um das Verhalten von Lebensmitteln unter Zentrifugalkraft zu bewerten.
Hat Alfa Laval Leihgeräte und die Möglichkeit, an unserem Standort zu testen?
Ja, Sie können Geräte für Tests in Ihrer Einrichtung mieten oder kaufen. Wir bieten verschiedene Optionen an, darunter auch kleinere Geräte, z. B. für Separations- und MBR-Filtrationstests.
Bietet Alfa Laval während der Prüfung eine Anleitung oder nur die Geräte an?
Ja, wir bieten Unterstützung bei der Prüfung. Unser Team von Anwendungsexperten steht Ihnen gerne zur Seite, wenn Sie neue Rezepte und Prozesse testen und entwickeln oder bestehende optimieren.
Sind die Tests kostenlos oder kostenpflichtig?
Die Tests werden nicht kostenlos angeboten, und die Kosten variieren je nach Art und Dauer des Tests. Es gibt verschiedene Optionen, die von günstigeren Tests bis hin zur Durchführung des gesamten Prozesses reichen.
Wie wird das geistige Eigentum während des Prüfverfahrens geschützt?
Geistiges Eigentum wird in der Regel durch eine gegenseitige Vertraulichkeitsvereinbarung geschützt.