Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge®
Die Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge®-Technologie ist ein Verfahren für die kontinuierliche Feststoffabgabe bei der Verarbeitung von Produkten mit hohem Feststoffgehalt. Sie liefert eine höhere Trennleistung bei gleichzeitigem Erhalt der Qualität der abgegebenen Feststoffe zur späteren Wiederverwendung. Die Technologie bietet eine kontinuierliche Feststoffabgabe als hochkonzentrierte Phase, mit weniger oder gar keiner intermittierenden Abgabe, was in der Lebensmittelverarbeitung für Produkte wie Hefe, Fruchtpüree und Milchprodukte von entscheidender Bedeutung ist. Bei der Herstellung von Fruchtsäften gewährleistet TopStream eine stabile Prozessleistung und liefert gleichzeitig einen trockenen Fruchtbrei, der wiederverwendet werden kann. In der Pharmaindustrie sorgt die schonende Handhabung der Feststoffe dafür, dass Zelllyse auf ein Minimum beschränkt bleibt.
Erleben Sie die Vorteile von Bactofuge® / TopStream™:
- Hohe Feststoffhandhabungskapazität
- Schonende Produktbehandlung und hohe Produktqualität
- Erzeugung von Feststoffströmen mit hohem Trockenanteil (trockener Brei)
- Höhere Produktivität und Ausbeute
Wie es funktioniert
Die TopStream/Bactofuge-Technologie wird typischerweise in Anwendungen eingesetzt, die eine kontinuierliche Abführung einer schweren Phase mit hohem Feststoffgehalt erfordern, in Prozessen der Lebensmittel-, Milch-, Brauerei-, Biotechnologie- und Pharmaindustrie. Sie wird häufig zusätzlich zur intermittierenden Abführung verwendet.
Eine speziell konstruierte obere Scheibe ermöglicht die kontinuierliche Abführung der schweren Flüssigphase, die ständig über die obere Scheibe fließt und den Separator durch einen zweiten Ausgang verlässt. Da die schwere Flüssigphase niemals mit dem Gehäuse in Kontakt kommt, werden eine Kontamination und eine Verschlechterung der Feststoffe verhindert. Die intermittierende Abführung erfolgt weiterhin, jedoch seltener. Dies erhöht die Prozessstabilität sowie die Produktqualität und den Ertrag, während Prozessunterbrechungen, Produktverluste, Energieverbrauch und Belastung des Separators reduziert werden.
Nutzen Sie die Vorteile der Alfa Laval-Funktionen
Alle Separatoren von Alfa Laval basieren auf mehr als 140 Jahren Erfahrung mit der Scheibenstapel-Separationstechnologie und unserem fundierten Wissen über Kundenprozesse. Erfahren Sie, wie all dieses Fachwissen in einzigartige Funktionen für eine verbesserte Separationsleistung eingeflossen ist.