Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge®
Die Alfa Laval TopStream™ / Bactofuge® Technologie ermöglicht den kontinuierlichen Austrag von Feststoffen bei der Verarbeitung von Produkten mit hohem Feststoffgehalt. Sie sorgt für eine höhere Trennleistung und erhält die Qualität der ausgeschiedenen Feststoffe für eine spätere Wiederverwendung. Die Technologie liefert einen kontinuierlichen Feststoffausstoß als hochkonzentrierte Phase, mit weniger oder ganz ohne intermittierenden Austrag – entscheidend für die Lebensmittelverarbeitung, z. B. bei Hefe, Fruchtpüree und Milchprodukten. In der Fruchtsaftproduktion gewährleistet TopStream eine stabile Prozessführung und liefert einen trockenen Pulpa-Strom zur Wiederverwendung. In der Pharmaindustrie sorgt die schonende Feststoffbehandlung für minimale Zelllyse.
Erleben Sie die Vorteile von Bactofuge® / TopStream™:
- Hohe Feststoffhandhabungskapazität
- Schonende Produktbehandlung und hohe Produktqualität
- Erzeugung von Feststoffströmen mit hohem Trockenanteil (trockener Brei)
- Höhere Produktivität und Ausbeute
Wie es funktioniert
Die TopStream/Bactofuge-Technologie wird typischerweise in Anwendungen eingesetzt, die eine kontinuierliche Abführung einer schweren Phase mit hohem Feststoffgehalt erfordern, in Prozessen der Lebensmittel-, Milch-, Brauerei-, Biotechnologie- und Pharmaindustrie. Sie wird häufig zusätzlich zur intermittierenden Abführung verwendet.
Eine speziell konstruierte obere Scheibe ermöglicht die kontinuierliche Abführung der schweren Flüssigphase, die ständig über die obere Scheibe fließt und den Separator durch einen zweiten Ausgang verlässt. Da die schwere Flüssigphase niemals mit dem Gehäuse in Kontakt kommt, werden eine Kontamination und eine Verschlechterung der Feststoffe verhindert. Die intermittierende Abführung erfolgt weiterhin, jedoch seltener. Dies erhöht die Prozessstabilität sowie die Produktqualität und den Ertrag, während Prozessunterbrechungen, Produktverluste, Energieverbrauch und Belastung des Separators reduziert werden.
Nutzen Sie die Vorteile der Alfa Laval-Funktionen
Alle Separatoren von Alfa Laval basieren auf mehr als 140 Jahren Erfahrung mit der Scheibenstapel-Separationstechnologie und unserem fundierten Wissen über Kundenprozesse. Erfahren Sie, wie all dieses Fachwissen in einzigartige Funktionen für eine verbesserte Separationsleistung eingeflossen ist.