Meat & Poultry processing

Toepassing

Vleesverwerkingsoplossingen voor bloed, nevenproducten en afvalwater 

Alfa Laval biedt een breed scala aan modulaire en eenvoudig schaalbare oplossingen voor de verwerking van bloed, dierlijke bijproducten en proceswater. Of u nu afzonderlijke apparatuur, vooraf ontworpen systemen of complete, volledig op maat gemaakte verwerkingslijnen nodig heeft, wij hebben de perfecte oplossing voor u.  

Dankzij een modulair ontwerp kunnen de verwerkingsoplossingen van Alfa Laval volledig worden aangepast aan uw vereisten en bieden ze een snelle installatie. Door het compacte formaat is het eenvoudig om de capaciteit in bestaande installaties uit te breiden met lage investeringskosten (CAPEX). 

Al onze apparatuur is ontworpen voor maximale hygiëne, uitstekende productkwaliteit, hoge betrouwbaarheid, superieure energie-efficiëntie en een laag waterverbruik, wat zorgt voor een uitstekende operationele efficiëntie. Daarnaast zorgen naadloze productovergangen voor korte omsteltijden en maximale productie-uptime. 

Gekenmerkt door een hoog niveau van flexibiliteit kunnen Alfa Laval-systemen goed omgaan met variaties in grondstoffen, zoals schommelende eiwit- en vetgehalten, evenals verschillende soorten vlees. De volledig gesloten systemen minimaliseren bovendien de verspreiding van geuren. 

Ontgrendel nieuwe kansen om waarde uit uw grondstoffen te halen 

De steeds toenemende vraag naar eiwitten biedt mogelijkheden om waarde te creëren uit nevenstromen van vlees- en pluimveeverwerking, die traditioneel als van lage waarde werden beschouwd. In werkelijkheid zijn ze echter een rijke bron van voedingsstoffen met veel toepassingen en aanzienlijke commerciële potentie, bijvoorbeeld als ingrediënten in voedingsmiddelen.  

Alfa Laval loopt voorop in de ontwikkeling van nieuwe verwerkingsoplossingen waarmee u de waarde van uw grondstoffen kunt maximaliseren en verspilling kunt minimaliseren. Wij kunnen u bijvoorbeeld helpen bij het terugwinnen van mager vlees van hoge kwaliteit, smaakstoffen, ingrediënten en vet, zodat eetbare nevenstromen op een duurzame manier kunnen worden gebruikt in voedingsmiddelen. 

Neem contact met ons op voor een eerste gesprek om te bekijken hoe wij u kunnen helpen de waarde van uw producten te verhogen en uw winstgevendheid te verbeteren. 

Praat met een expert

Verhoog de opbrengst en efficiëntie  

Het kiezen van de juiste vleesverwerkingstechnologie heeft een aanzienlijke impact op de productie-efficiëntie, opbrengst en kwaliteit. Het upgraden van bestaande productielijnen met Alfa Laval-technologie of het investeren in een nieuw Alfa Laval-verwerkingssysteem leidt tot een hogere productiecapaciteit en lagere operationele kosten (OPEX), wat resulteert in een snelle terugverdientijd. Wij helpen u: 

• De opbrengst maximaliseren 

• Het energie- en waterverbruik minimaliseren  

• Het volume afvalwater en het BZV-gehalte verlagen 

• De productkwaliteit en -waarde verhogen  

• De productiecapaciteit vergroten 

Uitstekende productkwaliteit 

Alle Alfa Laval-apparatuur en verwerkingsoplossingen zijn ontworpen om maximale productkwaliteit te bereiken. Efficiënte verwarmings- en koelingsoplossingen zorgen voor een voorzichtige productbehandeling met minimale thermische belasting en korte verblijftijden. Onze unieke scheidingsoplossingen maken de productie mogelijk van ultrapuur vet en eiwit en schoner afvalwater. 

Hygiëne is cruciaal voor topkwaliteit en het voorkomen van kostbare afkeuringen. 

Alle Alfa Laval vleesverwerkingsapparatuur biedt uitstekende reinigbaarheid en een hygiënisch ontwerp zonder dode zones.  We kunnen oplossingen leveren waarmee u kunt upgraden van diervoeder- naar voedselveilige productie, zodat u de kwaliteit behoudt en de volledige waarde van uw grondstoffen benut.  

Daarnaast zorgen onze geautomatiseerde CIP-oplossingen voor een effectieve en hulpbronefficiënte reiniging, wat resulteert in minimale stilstand en hygiëne op het hoogste niveau. 

Diervoeding  

Profiteer van de trend naar hoogwaardige diervoeding. Nu steeds meer huisdiereigenaren smakelijker en voedzamer voedsel eisen voor hun harige vrienden, groeit de vraag naar premium ingrediënten zoals eiwitten, vetten, smaakstoffen en geconcentreerd vers vlees gestaag. 

Alfa Laval biedt verwerkingsoplossingen waarmee u nevenstromen uit uw slachtproces kunt omzetten in aantrekkelijke ingrediënten voor diervoeding. 

Klik om meer te weten te komen over onze oplossingen voor de productie van diervoeding: 

Nat rendementsproces

Geconcentreerd vers vlees

Uitgebreide testmogelijkheden  

Alfa Laval biedt een uitgebreid assortiment testapparatuur, waarmee u nieuwe, innovatieve ideeën kunt onderzoeken en de prestaties direct op uw eigen locatie kunt valideren. 
 
U bent ook van harte welkom om tests uit te voeren in ons test- en applicatiecentrum in Denemarken. Dit centrum is uitgerust met een complete opstelling van apparatuur voor alle soorten vlees- en pluimveeprocessen en biedt een ideale testomgeving. 
 
Of u nu kiest voor testen op locatie of op afstand, het team van procestechnische specialisten van Alfa Laval staat klaar om deskundig advies en toepassingskennis te bieden. Wij zetten ons in om ervoor te zorgen dat uw prestatie­doelstellingen in elke fase worden behaald. 

Neem contact met ons op voor meer informatie

Complete serviceoplossingen voor ononderbroken werking 

Met Alfa Laval als uw servicepartner heeft u direct toegang tot gekwalificeerde ondersteuning en originele reserveonderdelen wanneer dat nodig is. Ons wereldwijde netwerk van servicekantoren biedt professionele ondersteuning, variërend van probleemoplossing en routinematig onderhoud tot geavanceerde prestatie-audits en voorspellend onderhoud. 
 
Via onze remote services bieden wij directe ondersteuning via digitale kanalen. Als u ondersteuning op locatie nodig heeft, sturen wij snel servicetechnici naar uw locatie. 
 
Alfa Laval biedt volledige ondersteuning voor zowel afzonderlijke componenten als volledige proceslijnen. Het combineren van onze betrouwbare producten en systemen met de services van Alfa Laval is de beste manier om prestaties en beschikbaarheid te garanderen. 
 
Voor maximaal rendement op uw investering raden wij een Alfa Laval Serviceovereenkomst aan. Deze volledig op maat gemaakte serviceoplossing vereenvoudigt het budgetteren en maximaliseert prestaties en uptime. Terwijl u zich richt op uw dagelijkse werkzaamheden, zorgen wij voor de planning, inkoop en uitvoering van de benodigde serviceactiviteiten. 

Ontdek hoe wij u kunnen ondersteunen

Apparatuur voor vlees- en pluimveeverwerking met focus op duurzaamheid 

Duurzaamheid is een belangrijke factor voor de vlees- en pluimvee-industrie. Alfa Laval loopt voorop in de ontwikkeling van technologieën waarmee verwerkers van vlees en pluimvee hun doelstellingen kunnen bereiken door: 

• Het minimaliseren van energieverbruik en transport om CO2-emissies te verminderen. 

• Het verlagen van het waterverbruik. 

• Het omzetten van eetbare nevenstromen in waardevolle voedingsmiddelen en ingrediënten, waarmee zowel de winstgevendheid als duurzaamheid verbeteren en voedselverspilling wordt verminderd. 

• Het minimaliseren van afvalwaterproductie en BZV-niveaus. 

Onze oplossingen stellen u in staat te voldoen aan de toenemende duurzaamheidsvereisten van klanten en regelgevende instanties, terwijl u operationele efficiëntie en verantwoord grondstofbeheer waarborgt. 

Neem contact met ons op voor meer informatie

Breid uw klantenbestand uit 

Het upgraden van uw proces opent mogelijkheden om nieuwe soorten producten te creëren en nieuwe klantgroepen te bereiken. Wij helpen u om de beste manier te vinden om uw grondstof te benutten en er maximale waarde uit te halen om de winstgevendheid te verhogen.  

Door de fracties van uw grondstof te scheiden, hebt u de flexibiliteit om deze op nieuwe manieren te combineren. 

Voorbeelden van producten met een hoge toegevoegde waarde zijn: 

• Huisdiervoeding van hoge kwaliteit  
• Vetgereduceerd vlees 
• Voedingssupplementen 
• Peptiden, zoals collageenpeptiden

Producten