Alfa Laval - Healthy production of healthy grapeseed oil

Nachhaltige Produktion von gesundem Traubenkernöl

Die Familie Tampieri produziert seit mehr als 90 Jahren Traubenkernöl. Durch die Verwendung von Alfa Laval-Produkten wird ihre Produktion sowohl effizient als auch nachhaltig.

DATUM 2020-06-17 AUTOR David Landes FOTO Getty Images

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Traubenkernöl ist reich an Öl- und Linolsäuren sowie Omega-6-Fettsäuren und enthält darüber hinaus viele Antioxidantien sowie mehr Vitamin E als Olivenöl. Außerdem hilft Traubenkernöl bei der Heilung der Haut und der Regulierung ihrer Feuchtigkeit. Deshalb ist es auch ein häufiger Bestandteil in Seifen und Kosmetikartikeln.

Die Tampieris produzieren seit 1928 Traubenkernöl. Damals begann Alfredo Tampieri mit dem Extrahieren von Öl aus Traubenkernen zu experimentieren, die er unter den Abfallprodukten der Weinbauern in der Umgebung gefunden hatte.

Heute gilt Tampieri als weltweit führender Erzeuger von Traubenkernöl mit einer Jahresproduktion von 10.000 Tonnen. Traubenkernöl ist jedoch nur eines von vielen verschiedenen Erzeugnissen aus der Ölproduktionsanlage von Tampieri, die jährlich über 250 Millionen Liter Öl herstellt. Produkte von Alfa Laval kommen in Tampieris Hauptwerk in Faenza schon seit über einem Jahrzehnt zum Einsatz. 2016 vertiefte sich die Beziehung, als Tampieri sich bei der Nachrüstung einer seiner Produktionen an Alfa Laval wandte, um eine Desodorierkolonne zu bestellen. Diese trägt seitdem zu einer höheren Produktionseffizienz des Werks bei.

Desodorierung spielt in der Speiseölverarbeitung eine entscheidende Rolle: Denn sie entfernt Gerüche, Pigmente und andere Substanzen und gewährleistet so ein reines und geruchsfreies Produkt. Die Steigerung der Effizienz des Desodorierungsvorgangs führt aber nicht nur zu einem hochwertigeren Produkt, sondern sorgt auch für deutliche Energieeinsparungen. Als etablierter Partner bei der Verbesserung der Energieeffizienz von Tampieri freut Alfa Laval sich darauf, für mindestens weitere 90 Jahre zur Nachhaltigkeit von Familienunternehmen beizutragen.

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Es ist wahr. Wir machen tatsächlich einen Unterschied. Unsere Innovationen tragen zu allem bei, von der Reduzierung der CO2-Emissionen in Russland bis hin dazu, dass Tomaten in der australischen Wüste wachsen können, über die verstärkte Nutzung von Solarenergie und das sichere Hochpumpen von Öl aus versunkenen Schiffen.

 

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PRODUKT - Desodorierungskolonnen

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Desodorierungskolonnen von Alfa Laval haben in der Produktionsanlage von Tampieri dazu beigetragen, die Produktqualität zu erhöhen und den Energieverbrauch zu senken.

Gesundheit aus der Flasche

Grapeseed oil 200x299.jpgTraubenkernöl hat einen hohen Gehalt an Vitamin E und Antioxidantien und kann als Alternative zu Olivenöl verwendet werden. Außerdem ist es ein häufiger Zusatz in Seifen und Kosmetik.

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Alfa Laval liefert alles, was Sie zur Extraktion von Ölen und Fetten aus jeder Art von ölhaltigen Pflanzen benötigen. Alfa Laval ist weltweit führend auf dem hochspezialisierten Gebiet der Systeme und Anlagen für die Verarbeitung von pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen. Wir wenden fortschrittliche - oft patentierte - Technologien auf eine Weise an, die neue Maßstäbe für die gesamte Branche setzt und es Ihnen ermöglicht, Ihre Produktionskonfigurationen an die sich ändernden Marktanforderungen anzupassen.

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