Steriles Filtrationsmodul
Das Alfa Laval BSF Modul filtert Ihr Bier mit 100 % Bakterienrückhaltung, ohne thermische Beeinträchtigung und ohne Geschmacksverlust – dank einzigartigem Membranfiltrationssystem und Sartorius Filterkerzen.
Unser Bierfilter sorgt für schonende Behandlung und garantiert besten Geschmack.
- Filtration mit vollständiger Entfernung von Mikroorganismen – für beste Bierqualität und Geschmack, ganz ohne thermische Beeinträchtigung.
- Geringe Sauerstoffaufnahme beim Start und nahezu keine Produktverluste
- Maximale Prozesssicherheit
- Einfache Bedienung der Bierfiltration
- Einfache Integration in bestehende Produktionslinien
Sterile Bierfiltration mit optimaler Sicherheit: Jede BSF-Membranfilterkerze ist zertifiziert, und das Bierfiltrationssystem führt vor jedem Batch einen Integritätstest durch. Ein Puffertank ist nicht erforderlich, wodurch die Anlage besonders platzsparend ist.
Modul zur Bier-Sterilfiltration (BSF)
Ein bewährtes, vollständiges, vollautomatisiertes Sterilfiltrationsmodul für maximale Leistung und minimalen Stillstand in großen Bierbrauereien
Mini-Modul zur Bier-Sterilfiltration (BSF Mini)
Ein kompaktes, manuelles Sterilfiltrationsmodul für Craft-Brauer
So funktioniert es.
Eine Komplettlösung für die Sterilfiltration von Bier
Wir haben komplette Systeme für die Sterilfiltration von Bier im Portfolio, einschließlich Vor- und Sterilfiltration, CIP und Wasserfiltration sowie Sterilfiltration von Gasen. Die Filtrationssysteme maximieren die Leistungsfähigkeit von Sartorius-Filterkerzen zur Sterilfiltration.
Die Systeme sehen einen Vorfiltrationsschritt mit Sartorius-Tiefenfilterkerzen vor. So wird der Bierdurchsatz durch die Filterkerzen zur eigentlichen Sterilfiltration maximiert, und die Produktivität ist höher.
Helles Bier wird zunächst mit Sartorius-Tiefenfilterkerzen mit einem nominalen Rückhaltevermögen von 0,65 μm filtriert. Anschließend folgt ein Sterilfiltrationsschritt durch Sartocool®-Filterkerzen mit einem absoluten Rückhaltevermögen von entweder 0,45 μm oder 0,65 μm. Nach dem Entfernen der Mikroorganismen kommt das Bier direkt in die Abfüllanlage.
Alfa Laval Bier-Sterilfiltrationssysteme sind auf eine effektive CIP-Reinigung der Filterkerzen für die Vor- und Sterilfiltration des Biers optimiert. Diese werden regelmäßig mit Standardlaugen gereinigt und regeneriert. Das komplette Bierfiltrationssystem wird mit heißem Wasser sterilisiert– Filterkerzen inklusive. Wasser und CIP-Flüssigkeiten, die mit den Filterkerzen für die Sterilfiltration in Kontakt kommen, werden vorgefiltert. Dies eliminiert das Risiko, dass die Filterkerzen mit Partikeln beladen werden.
Das Bierfiltrationssystem umfasst die Versorgung mit sterilen Gasen für Integritätstests und zur Minimierung von Bierverlusten zu Beginn und am Ende von Produktionsläufen. Die gesamte Bierfilteranlage ist automatisch gesteuert, um bestmögliche Prozessbedingungen bei maximaler Zuverlässigkeit, Sicherheit und niedrigsten Kosten für Ihre Bierproduktion zu gewährleisten.
Wartung
Services für Ernährungssysteme
Die Alfa Laval Services für Ernährungssysteme helfen Ihnen, die Leistung Ihrer Lebensmittelsysteme zu steigern, indem sie die Leistung Ihrer Prozesse maximieren. Damit sind Sie in der Lage:
- Ihre Betriebsabläufe kontinuierlich zu verbessern, um Ihre Wettbewerbsvorteile zu erhalten
- die Betriebszeit, Systemoptimierung und -verfügbarkeit zu fokussieren
- Ihren ROI über den Lebenszyklus Ihrer Lebensmittelsysteme zu maximieren
Kontaktformular
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Wichtige Information
Private Anfragen werden von uns nicht bearbeitet. Unsere Vertriebspartner helfen Ihnen gern, einen Installateur in Ihrer Nähe zu finden.