Iso-Mix Mini
Das Alfa Laval Iso-Mix Mini System ist eine einzigartige mobile Lösung für Brauereien, die unkomplizierte und kosteneffiziente Möglichkeiten suchen, um ihre Kapazität zu erweitern, Prozesszeiten zu verkürzen und die Konsistenz bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken, Entgasung, Karbonisierung sowie beim Dosieren von Sirupen und Aromen zu verbessern.
Effizientes und gleichmäßiges Mischen für verschiedene Tankgrößen und Anwendungen
- Automatisierte Chargensteuerung für präzise und effiziente Dosierung von Zutaten in einfachen Tanks
- Schnelles und homogenes Mischen von Zutaten
- Vielseitig einsetzbar – Dosierung, Mischen und Gaszugabe erfolgen alle in einem Tank
- Effektive CIP-Reinigung von Tank und Modulsystem mit Rotary Jet Mixer
- Bequem in der Anwendung, mobiles, vormontiertes Modul (mit allen notwendigen Pumpen, Ventilen und Instrumenten) kann bei Nichtgebrauch entfernt werden
Alfa Laval Iso-Mix Mini Systeme für die Chargenvorbereitung basieren auf der revolutionären und patentierten Rotary Jet Mixer Technologie und passen zu verschiedenen Tankgrößen. Sie eignen sich für Fermentation, Herstellung von entgastem Wasser, Hefemanagement, Mischen, Blending und weitere Anwendungen rund um die Chargenvorbereitung. Die Systeme halten die Hefe stets im gewünschten Schwebezustand und sorgen so für optimalen Kontakt zwischen Extrakt und Hefe.
So funktioniert es.
Technologie
Zur Vorbereitung kleinerer ausgemischter Getränkechargen wird das Iso-Mix Mini-Modul zusammen mit einem Alfa Laval Rotations-Jet-Mischer installiert.
Das Modul enthält zwei LKH-Zentrifugalpumpen: Die Hauptpumpe, die den Tankinhalt durch den Mischer zirkuliert, und eine Dosierpumpe, mit der während des Umlaufs flüssige Inhaltsstoffe hinzugegeben werden.
Ein Chargendosiersystem steuert die Dosierpumpe und das Ventil und gewährleistet eine genaue Dosierung der benötigten Flüssigkeitsmenge. Das Modul kann auch zur Gasdosierung mit einer manuell gesteuerten Gaszugabestelle und einem Gasdurchflussmesser auf der Druckseite der Zirkulationspumpe verwendet werden.
Der Rotations-Jet-Mischer sorgt dafür, dass alle Zutaten schnell durchgemischt und im gesamten Tank dispergiert werden. Der Mischer kann auch für die CIP-Reinigung des Tanks und der Rohrleitungen genutzt werden.
Das Modul ist auf Rädern erhältlich, so dass es problemlos nach Bedarf zum und vom Tank gerollt werden kann. Zum Verbinden mit dem Prozess können sowohl starre Rohrleitungen als auch flexible Schläuche eingesetzt werden.
Wartung
Services für Ernährungssysteme
Die Alfa Laval Services für Ernährungssysteme helfen Ihnen, die Leistung Ihrer Lebensmittelsysteme zu steigern, indem sie die Leistung Ihrer Prozesse maximieren. Damit sind Sie in der Lage:
- Ihre Betriebsabläufe kontinuierlich zu verbessern, um Ihre Wettbewerbsvorteile zu erhalten
- die Betriebszeit, Systemoptimierung und -verfügbarkeit zu fokussieren
- Ihren ROI über den Lebenszyklus Ihrer Lebensmittelsysteme zu maximieren
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