Iso-Mix Mini

Das Iso-Mix Mini-System von Alfa Laval ist eine einzigartige mobile Lösung für Brauereien, die nach einfachen, kostengünstigen Lösungen suchen, die Kapazität zu erhöhen, Prozesszeiten zu reduzieren und die Konsistenz bei der Zubereitung von Erfrischungsgetränken, beim Entgasen, Karbonisieren und Dosieren von Sirupen und Aromen zu verbessern.

Effizientes und konsistentes Mischen für verschiedene Tankgrößen und Anwendungen

  • Automatisierte Chargenkontrolle für präzise und effiziente Zutatendosierung in einfachen Tanks
  • Schnelles und homogenes Mischen der Zutaten
  • Mehrfachnutzung – Dosieren, Mischen und Gaszugabe erfolgen in einem Tank
  • Effektive CIP-Reinigung von Tank und Modulsystem mithilfe des Rotations-Jet-Mischers
  • Bequem zu verwenden – das mobile, vorgefertigte Modul (mit allen erforderlichen Pumpen, Ventilen und Instrumenten) bei Nichtgebrauch entfernbar

Iso-Mix Mini-Systeme von Alfa Laval für die Chargenvorbereitung basieren auf der revolutionären und patentierten Technik des Rotations-Jet-Mischers und passen für verschiedene Tankgrößen. Sie eignen sich für Fermentation, Zubereitung von entgastem Wasser, Hefemanagement, Mischen, Ausmischen und andere Aufgaben bei der Chargenvorbereitung. Die Hefe wird im gewünschten Suspensionszustand gehalten, sodass der Kontakt zwischen Extrakt und Hefe jederzeit bestmöglich ist.

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Technologie

Zur Vorbereitung kleinerer ausgemischter Getränkechargen wird das Iso-Mix Mini-Modul zusammen mit einem Alfa Laval Rotations-Jet-Mischer installiert.

Das Modul enthält zwei LKH-Zentrifugalpumpen: Die Hauptpumpe, die den Tankinhalt durch den Mischer zirkuliert, und eine Dosierpumpe, mit der während des Umlaufs flüssige Inhaltsstoffe hinzugegeben werden.

Ein Chargendosiersystem steuert die Dosierpumpe und das Ventil und gewährleistet eine genaue Dosierung der benötigten Flüssigkeitsmenge. Das Modul kann auch zur Gasdosierung mit einer manuell gesteuerten Gaszugabestelle und einem Gasdurchflussmesser auf der Druckseite der Zirkulationspumpe verwendet werden.

Der Rotations-Jet-Mischer sorgt dafür, dass alle Zutaten schnell durchgemischt und im gesamten Tank dispergiert werden. Der Mischer kann auch für die CIP-Reinigung des Tanks und der Rohrleitungen genutzt werden.

Das Modul ist auf Rädern erhältlich, so dass es problemlos nach Bedarf zum und vom Tank gerollt werden kann. Zum Verbinden mit dem Prozess können sowohl starre Rohrleitungen als auch flexible Schläuche eingesetzt werden.


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Wie können wir Ihnen helfen?

Wir bieten vor allem individuelle Lösungen an. Bevor wir also Empfehlungen aussprechen, möchten wir mit Ihnen persönlich über Ziele, Wünsche und Anforderungen sprechen, die Sie bei der Chargenvorbereitung im Besonderen, aber auch für Ihren Braubetrieb im Allgemeinen haben. 

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