AlfaVap Inline
Konzentrieren Sie hitzeempfindliche Produkte mit niedriger bis mittlerer Viskosität und geringer bis mittlerer Verschmutzung effizient mit dem Alfa Laval AlfaVap Inline Multieffekt. Dieser ultrakompakte, energieeffiziente Steigfilm-Plattenverdampfer, der auf einem modularen Prozess-Skid aufgebaut ist, reduziert den Kapitalaufwand, die Betriebskosten und den CO2-Fußabdruck, während er die Produktqualität erhöht und die Markteinführung beschleunigt.
Optimierte Verdampfung für die Lebensmittelindustrie
- Ultra-kompakter Verdampfer, wie kein anderer
- Geringere Retentionszeit, höhere Produktqualität
- Einfach zu bedienen
- Einfacher Zugang, minimale Wartung
- Globales Unternehmen mit 140 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung und einem umfassenden lokalen Servicenetz
Konzentrieren Sie Lebensmittelprodukte nachhaltig mit dem Alfa Laval AlfaVap Inline-Kletterfilm-Plattenverdampfer. Er benötigt weniger Platz, ist niedriger und leichter als vergleichbare Verdampfer. Da er mit weniger Stahl hergestellt wird, benötigt er weniger Treibstoff für den Transport und ein kleineres Betonfundament zur Unterstützung. Er passt in enge Räume oder bestehende Strukturen und reduziert so die Installationskosten.
Der AlfaVap Inline reduziert die Verweilzeit auf Minuten. Im Vergleich zu Fallfilmverdampfern ist das Produkt bis zu fünfmal weniger der Hitze ausgesetzt, was zu einer höheren Produktqualität führt.
Typische Anwendungen sind Fruchtsäfte, Zucker und Süßstoffe, Kräuterextrakte und Proteinhydrolysate.
With the Alfa Laval plate evaporation system, we achieve better ginseng flavour- Mr. Lee Kumwoo, Produktionsleiter von Daedong Korea Ginseng Co. Ltd.
Vergleich: Fallfilm, herkömmliches AlfaVap-System und AlfaVap Inline
Schlüsselprodukte
Wartung
Services für Ernährungssysteme
Die Alfa Laval Services für Ernährungssysteme helfen Ihnen, die Leistung Ihrer Lebensmittelsysteme zu steigern, indem sie die Leistung Ihrer Prozesse maximieren. Damit sind Sie in der Lage:
- Ihre Betriebsabläufe kontinuierlich zu verbessern, um Ihre Wettbewerbsvorteile zu erhalten
- die Betriebszeit, Systemoptimierung und -verfügbarkeit zu fokussieren
- Ihren ROI über den Lebenszyklus Ihrer Lebensmittelsysteme zu maximieren
Zufriedene Kunden
Verbesserte Konzentrationsanlage für Ginsengextrakt verbessert die Qualität funktioneller Lebensmittel
Daedong Korea Ginseng, ein führender Hersteller von funktionellen Lebensmitteln auf Ginsengbasis, wollte seine Produktionskapazität um 60 % erhöhen, um der stetig wachsenden Marktnachfrage gerecht zu werden. Das Unternehmen beschloss außerdem, eine neue Produktionsanlage zu errichten und gleichzeitig die Produktionsfläche zu optimieren. Zu den strategischen Zielen des Unternehmens gehörten die Verbesserung der thermischen Effizienz und die Vereinfachung von Betrieb und Wartung der Konzentrationslinien für Ginsengextrakt. Die Lösung?
Wie funktioniert dieser Plattenverdampfer?
Der AlfaVap Inline-Kletterfilm-Plattenverdampfer optimiert die Prozessleistung und produziert eine höherwertige konzentrierte Flüssigkeit als vergleichbare Verdampfungssysteme. Er besteht aus einem kompletten Modul mit einem oder mehreren Verdampferplattenpaketen, die mit einem Dampf-Flüssigkeits-Trennbehälter verbunden sind. Jeder Verdampfer besteht aus einem Plattenpaket. Die Flüssigkeit gelangt durch zwei Einlässe am Boden der Einheit in den Verdampfer. Während die Flüssigkeit über die Platten in einem Kanal fließt, erhitzt der Dampf im anderen Kanal die Platten, wodurch die Flüssigkeit verdampft. Der erhitzte Dampf steigt durch die Kanäle nach oben. Das Dampf-Flüssigkeits-Gemisch verlässt die Plattenwärmetauscher und tritt in einen Dampfabscheider ein, der ein integraler Bestandteil des AlfaVap Inline-Moduls ist. Das Gemisch trennt sich in einen Dampf, der durch einen Auslass am oberen Ende austritt, und eine Flüssigkeit, die durch einen Auslass am unteren Ende des Abscheiders zur Weiterverarbeitung im nächsten Effekt oder zur endgültigen Entnahmestelle fließt.
Der AlfaVap Inline-Kletterfilm-Plattenverdampfer kann mit geringen Temperaturdifferenzen arbeiten, was eine Erhöhung der Anzahl der Effekte ermöglicht, ohne die Gesamttemperaturdifferenz der Verdampfungsstation zu erhöhen, wodurch der Dampfverbrauch und die Betriebskosten gesenkt werden.
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Entdecken Sie unser Verdampfer-Angebot
Alfa Laval bietet eine breite Palette von Verdampfungssystemen an Plattenverdampfern und Steigfilmverdampfern an - von bis hin zu Röhrenverdampfern und Fallfilmverdampfern. Finden Sie heraus, welche Lösung sich für Ihre Verdampfungsanforderungen eignet.
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