Alfa Vap-System
Der Alfa Laval AlfaVap-Steigfilmverdampfer konzentriert Flüssigkeiten mit geringer bis mittlerer Verschmutzung sowie hochviskose Flüssigkeiten in einer Vielzahl von Anwendungen und Branchen. Er ist robust, vielseitig und wirtschaftlich, energieeffizient, einfach zu bedienen und zu warten und benötigt 50 bis 70 % weniger Höhe als herkömmliche Rohrbündelverdampfer. Dank seiner kompakten Größe lässt er sich leicht in bestehende Anlagen integrieren.
Kompakter, schnellerer Start, höhere thermische Effizienz und bessere Produktqualität als bei Rohrbündelverdampfern
- Vielseitiger, wirtschaftlicher Verdampfer zur Konzentration verschiedener Produkte in einer Vielzahl von Branchen
- Verbesserte Produktqualität durch schnelle Start- und Abschaltzeiten, hohe Wärmeübertragungseffizienz und kurze Verweilzeit
- Hohe Energieeffizienz durch geringeren Dampfverbrauch mit Mehrfacheffekten und thermischen und/oder mechanischen Dampfkompressionsanlagen
- Mehr Betriebszeit, weniger Wartungsaufwand und minimale Verschmutzung dank Selbstreinigungseffekt durch hohe Turbulenzen und hohe Schergeschwindigkeit
- Kompakte, platzsparende Bauweise, die 50–70 % weniger Höhe als Rohrbündelverdampfer benötigt, wodurch Installations- und Wartungszeit reduziert werden
Maximieren Sie die Betriebszeit mit dem Alfa Laval AlfaVap Steigfilm-Plattenverdampfer. Dieser kostengünstige Steigfilmverdampfer konzentriert Prozessflüssigkeiten, die gelöste Feststoffe enthalten, und bewältigt problemlos höhere Medienkonzentrationen und Viskositäten als Rohrverdampfer.
Installieren Sie den AlfaVap-Steigfilmverdampfer als vollständige Verdampfungsanlage oder als kostengünstige Booster-Einheit, um die Kapazität bestehender Verdampfer unter Verwendung der vorhandenen Strukturen und Steuerungen zu erhöhen. Dank seiner geringen Höhe lässt er sich leicht auf einer einzigen Etage mit wenigen oder gar keinen Pumpen installieren. Dies senkt die Installationskosten.
Typische Anwendungsbereiche für einen Steigfilmverdampfer sind Zuckerraffinerien, Süßungsmittel, tierische und pflanzliche Proteine, Bioethanol und die Verdampfung von Laugen.
Reduzieren Sie Ihren technischen Aufwand mit dem Know-how von Alfa Laval, der globalen Entwicklung und Unterstützung von Prozessanwendungen und einer kompletten Palette von Verdampferlösungen für eine Vielzahl von Anwendungen und Kapazitäten. Unsere kompletten Systemkonzepte umfassen Behälter, Pumpen, Rohrleitungen, Kanäle, Instrumente und Engineering.
Anwendungen
Profitieren Sie von der einzigartigen Plattengeometrie des Alfa Laval AlfaVap-Steigfilm-Plattenverdampfungssystems. Die einzigartige semi-verschweißte Platte mit dicken Dichtungen bewährt sich seit ihrer Markteinführung in den 1990er Jahren. Sie ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit mit Zuckerherstellern, um die Wärmeübertragungseffizienz beim Aufkonzentrieren hochviskoser, zu Ablagerungen neigender Prozessflüssigkeiten zu verbessern.
Lebensmittel, Molkerei und Getränke
- Fruchtsäfte und Pürees
- Zucker, Sirupe (Mais), Honig und Süßwaren
- Ethanolschlempe
- Fleisch- und Gemüsebrühen
- Gelatine und Kollagenpeptide
- Fermentationsprodukte
- Kaffee und Tee
- Pflanzliches Eiweiß
- Milch und Molke
- Milchfreie Pflanzendrinks (Hafer, Nuss usw.)
- Entalkoholisierung von Bier
- Kräuterextrakte
Stärke und Süßstoffe
- Zucker (Rüben, Zuckerrohr, Kartoffeln usw.)
- Glukose, Dextrose, Fruktose, Maltose
Proteine
- Gelatine
- Leimwasser
- Fleisch- und Fischbrühen
- Aufschlämmungen von Insektenproteinen
- Pflanzliche Proteine
Chemikalien und Abwasser
- Ätzmittel (NaOH, KOH, LiOH)
- Zero Liquid Discharge (ZLD)
- Anorganische Salze
- Biokraftstoffe
Biowissenschaften / industrielle Fermentation
- Fermentationsbrühen
- Lysin
- Milchsäuren
- Zitronensäuren
- Aminosäuren
- Hefeextrakt
So funktioniert der AlfaVap-Steigfilmverdampfer
Der Alfa Laval AlfaVap ist ein aufsteigender Dünnschicht-Plattenverdampfer. Das Produkt fließt die Heizkanäle entlang und verdunstet. Dabei wird ein Teil seines Wassergehalts freigesetzt. Die Kontaktzeit des Produkts mit der Heizfläche ist aufgrund der hohen Turbulenz und Flüssigkeitsgeschwindigkeit sehr kurz. Das Dampf-/Flüssigkeitsgemisch verlässt die Plattenwärmetauscher und tritt in einen Separator ein, der die Dampfphase abtrennt und sie zum oberen Auslass leitet. Die flüssige Phase sammelt sich am Boden des Separators und wird durch einen Auslass zur Weiterverarbeitung im nächsten Effekt oder zur endgültigen Entnahmestelle geleitet.
Vorgefertigtes System
Eine vollständige AlfaVap/AlfaFlash-Eindampfanlage umfasst Plattenverdampfer, Vorwärmer, Zyklonabscheider, thermische und/oder mechanische Brüdenverdichter, Pumpen, Instrumente, Ventile, Rohr- und Brüdenleitungen sowie eine Steuerung und Automatisierung mit vorort-Bedienung. Das System kann im Alfa Laval Werk vormontiert werden, so dass sich die Installationsdauer vor Ort auf ein bis drei Wochen reduziert.
Nachhaltigkeit mit dem AlfaVap- Steigfilmplattenverdampfer
Der AlfaVap ist äußerst energieeffizient und hat einen erheblichen positiven Einfluss auf die Nachhaltigkeitsbilanz. Sehen Sie sich das Video an, um mehr zu erfahren.
Im Vergleich zu einem herkömmlichen Rohrbündel-Verdampfungssystem erfordern das AlfaFlash- und das AlfaVap-System eine wesentlich geringere Installationshöhe und die Systeme lassen sich ohne komplexe Arbeiten vor Ort installieren.
Überdurchschnittlicher Wärmeübergangskoeffizient des Plattenverdampfers
Die Alfa Laval Verdampfungslösungen bieten einen deutlich höheren Wärmewirkungsgrad als herkömmliche Rohrbündelverdampfer. Mit einer bis zu dreimal höheren Wärmeübertragungseffizienz im Vergleich zu anderen Technologien lassen sich erhebliche Einsparungen erzielen, insbesondere bei höheren Konzentrationen.
Wärmequellen für Verdampfungssysteme
Konfigurationsoptionen
Alfa Laval Verdampfungssysteme können Wärme aus verschiedenen Quellen nutzen, etwa aus mechanischer und thermischer Brüdenkompression sowie die Abwärme aus Trocknern.
Multi-Effekt-System
- Spart Energie durch Wiederverwendung von Dampf
- Einfach und flexibel
Mechanische Brüdenverdichtung, MVR
- Hohe Investition
- Geringer (oder kein) Dampfverbrauch
- Arbeitet mit Strom
Thermische Brüdenverdichtung, TVR
- Niedrige Kosten bei reduziertem Dampfverbrauch
- Bedienerfreundlich, keine beweglichen Teile
Abwärme von Trocknern
- Niedrige Energiekosten
- Relativ hohe Investition
Pilotierung und Vermietung von Verdampfungssystemen
Testen Sie unsere Systeme vor dem Kauf. Nutzen Sie das Fachwissen sowie die Empfehlungen der Alfa Laval Ingenieure für die optimale Konfiguration Ihres Verdampfungssystems, einschließlich:
- Detaillierte Wasseranalyse und -beschreibung
- Modellierung der Prozess- und Wasserchemie
- Labor- und/oder Pilotversuche für Anwendungen mit mittlerem bis hohem Risiko
- Detaillierte Bewertung der Materialverträglichkeit
- Analyse von Proben
- Pilottests
Besuchen Sie das Alfa Laval Materials Technology & Chemistry Lab and Test Centre in Lund, Schweden, das Alfa Laval Innovation and Test Centre in Nakskov, Dänemark, oder mieten Sie eines unserer Pilot-Verdampfungssysteme, um Versuche vor Ort in Ihrem Werk durchzuführen.
Fossilfreier Konzentrationsprozess
Heutzutage wird viel Wasser auf unseren Straßen transportiert. Durch die Reduzierung des Wassergehalts in Lebensmitteln mithilfe eines Verdampfungssystems senken Sie den Energieverbrauch beim Transport.
Der Konzentrationsschritt ist oft der größte Energieverbraucher in Ihrer Verarbeitungsanlage. Mit AlfaVap Inline können Sie den Energiebedarf für Ihren Konzentrationsprozess senken, indem Sie von fossilen Brennstoffen auf elektrische Energie umsteigen. Auf diese Weise lässt sich eine fossilfreie Energielösung für die Konzentration realisieren, wodurch die CO2-Emissionen erheblich reduziert und die Betriebskosten gesenkt werden.
Sehen Sie sich unser Webinar an: Erfahren Sie, wie Sie mehr Lebensmittel und Getränke produzieren und dabei weniger Wasser verbrauchen und weniger CO2 ausstoßen können.
Zufriedene Kunden
Wartung
Services für Ernährungssysteme
Die Alfa Laval Services für Ernährungssysteme helfen Ihnen, die Leistung Ihrer Lebensmittelsysteme zu steigern, indem sie die Leistung Ihrer Prozesse maximieren. Damit sind Sie in der Lage:
- Ihre Betriebsabläufe kontinuierlich zu verbessern, um Ihre Wettbewerbsvorteile zu erhalten
- die Betriebszeit, Systemoptimierung und -verfügbarkeit zu fokussieren
- Ihren ROI über den Lebenszyklus Ihrer Lebensmittelsysteme zu maximieren
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Entdecken Sie unser Verdampfer-Angebot
Alfa Laval bietet eine breite Palette von Verdampfungssystemen an Plattenverdampfern und Steigfilmverdampfern an - von bis hin zu Röhrenverdampfern und Fallfilmverdampfern. Finden Sie heraus, welche Lösung sich für Ihre Verdampfungsanforderungen eignet.
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