Alles über Bierklärung

Egal, ob Sie schon lange auf der Suche nach einer Zentrifuge sind oder die Anschaffung gerade erst in Erwägung ziehen, unsere Experten geben Ihnen Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Bierklärung.

Beer

Fragen Sie unsere Experten für Separationstechnik

Unsere Experten haben viele Jahre Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Spezialbrauereien an allen Orten der Welt. Sie kennen die einzigartigen Anforderungen
und Herausforderungen für Hausbrauereien und Mikrobrauereien. Und nicht nur das – Sie teilen Ihre Leidenschaft für gutes Bier.

Warum sollte eine kleine Spezialbrauerei die Trenntechnik in Erwägung ziehen?

Unabhängig von der Größe Ihrer Brauerei bietet die Separation viele neue Möglichkeiten. Die Installation einer Zentrifuge ist eine langfristige Investition in die Qualität Ihres Biers und die Rentabilität Ihres Unternehmens. Und mit der heutigen Technik können selbst kleinste Hausbrauereien und Mikrobrauereien von denselben Vorteilen wie größere Brauhäuser profitieren.

Wie kann eine Zentrifuge den Geschmack und das Aroma unserer Biere verbessern?

Für die Herstellung von hervorragendem Bier werden hervorragende Zutaten gebraucht. Leider entziehen viele alternative Filter- und Klärtechniken das flüchtige Aroma und die Aromen, die Sie in Ihrem Bier einfangen möchten. Separatoren sind die intelligenteste Methode, die Partikel zu entfernen, die Sie in Ihrem Bier nicht haben wollen, während der Wert Ihrer einzigartigen Zutaten erhalten bleibt.

Warum einen Separator einsetzen, wenn wir ein trübes Bier oder Starkbier brauen?

Viele Brauer von trüben oder dunkleren Bieren meinen, der Einbau einer Zentrifuge bringe ihnen keinen großen Nutzen. Tatsächlich hat die Trenntechnik Herstellern von trüben Bieren, Starkbieren und ähnlichen Bieren eine Menge zu bieten. Als schonende und effiziente Methode zur Entfernung von Feststoffen können mit ihr eine konstante, hochwertige Bierqualität und ein höherer Ertrag erzielt werden.

Wie kann uns ein Separator helfen, unsere Erzeugungsleistung zu steigern?

Die Investition in einen Separator ist der intelligenteste Weg, die Gärzeit optimal zu nutzen, ohne zusätzliche Tanks anzuschaffen. Sie können den Ertrag erheblich steigern, indem Sie Ihr schon gebrautes Bier besser ausnutzen und Ihre Kapazität durch schnelleren Tankumschlag steigern. Unter dem Strich bedeutet dies, dass mehr Maß beim Kunden ankommen – und mehr Gewinn für Sie.

Würde eine Zentrifuge in unserer Produktion das Risiko der Aufnahme von gelöstem Sauerstoff erhöhen?

Die möglichst minimale Aufnahme von gelöstem Sauerstoff ist sowohl für die Erhaltung des Geschmacks Ihrer Zutaten als auch für die Haltbarkeit des Erzeugnisses wichtig. Nur Alfa Laval-Separatoren für Haus- und Mikrobrauereien verfügen über die axiale hermetische Abdichtung, die das Risiko der Sauerstoffaufnahme minimiert, ohne dass hierfür teures CO₂ oder entgastes Wasser eingesetzt werden muss.

Was können wir in Bezug auf die finanziellen Vorteile eines Separators erwarten?

Die Installation einer Zentrifuge in Ihrer Brauerei ist eine echte Investition in langfristige Rentabilität. Neben der Steigerung Ihres Produktionsaustrags und der Herstellung eines hochwertigen Premium-Biers, das Ihre Kunden lieben werden, sorgen die Vorteile Ihres Separators dafür, dass Sie eine schnelle Rendite für Ihre Investition sehen, die sich jahrelang auszahlt.

Wie gehen wir sicher, dass wir für unsere Brauerei das richtige Zentrifugenmodell auswählen?

Von der Brew 20 für kleinste Brauereibetriebe bis zu unseren größeren, vollständig hermetischen Modellen bietet Alfa Laval eine große Auswahl an Separatoren, die speziell auf die Anforderungen von Spezialbrauereien aller Größen zugeschnitten sind. Unsere Branchenexperten stellen mit Ihnen zusammen sicher, dass Sie eine Lösung erhalten, die für Sie heute perfekt passt und mit Ihrer Brauerei wachsen kann.

Wie können Sie uns bei der Installation und mit langfristiger Unterstützung helfen?

Alfa Laval unterhält ein weltweites Servicenetz aus ausgebildeten Außendienstmitarbeitern mit einzigartiger Erfahrung und Expertise im Brauereiwesen. Wir arbeiten bei der Installation und Inbetriebnahme und während der gesamten Lebensdauer der Ausrüstung eng mit Ihnen zusammen. Wann und wo immer Sie uns brauchen, können wir Ihnen Service und Ersatzteile zur Verfügung stellen oder Unterstützung leisten, damit Sie Ihre Zentrifuge immer optimal nutzen können.

Für Ihre Leidenschaft das Beste

Qualitätsbier braucht Qualitätswerkzeuge. Wenn Sie die Möglichkeiten der Ertragssteigerung bei verbessertem Geschmack, Aroma und Schaumverhalten entdecken möchten, nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir sagen Ihnen, wie wir Ihre Brauerei mit einer Alfa Laval-Brauzentrifuge unterstützen können. Klicken Sie unten, um ein Angebot zu erhalten.