Craft Brew
Alfa Laval Craft Brew Zentrifugen stehen ganz im Zeichen eines einzigartigen Biergeschmacks für Ihre Kunden. Ob kristallklares Lager oder naturtrübes IPA: Die Craft-Brew-Zentrifugen von Alfa Laval bewahren den Charakter und die Qualität Ihres Bieres, während sie gleichzeitig die Effizienz Ihrer Produktion steigern.
Entdecken Sie die Vorteile der Craft Brew Bierzentrifugen von Alfa Laval für Handwerksbrauereien:
- Entfernt die Feststoffkerne ohne Filtration oder Sauerstoffeintrag.
- Bis zu 10 % mehr Bierausbeute pro Sud im Vergleich zur herkömmlichen Sedimentation.
- Vom Gärtank schneller zum fertigen Bier – für mehr Produktionskapazität ohne zusätzliche Tanks.
- Ergänzen Sie ProCarb Inline Carbonation, um die Produktionszeit zu verkürzen und eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen.
- Steigern Sie die Ausbeute und beschleunigen Sie den Tankumschlag für eine schnellere Amortisation Ihrer Investition.
Innovative Funktionen der Craft Brew Bierseparatoren
Hermetic Design™
Die Brauereiserie wurde mit dem patentierten Hermetic Design™-Konzept von Alfa Laval entwickelt und garantiert eine äußerst gleichmäßige und schonende Verarbeitung ohne das Risiko einer Luft-Flüssigkeits-Grenzfläche im Behälter. Die präzise Kontrolle der Produktkonsistenz und -qualität sowie die erhöhte Flexibilität bei der Verarbeitung verschiedener Biersorten eröffnen Ihnen völlig neue Möglichkeiten für Ihre Produktion. Dank Hermetic Design™ können Sie bis zu 60 % Energie einsparen, und in Kombination mit eMotion™ können die Einsparungen sogar bis zu 75 % betragen (im Vergleich zu herkömmlichen Trenntechnologien).
Mehr Craft Beer produzieren, in kürzerer Zeit
Mit einer Bierzentrifuge erzielen Sie im Vergleich zur herkömmlichen Sedimentation eine bis zu 10 % höhere Bierausbeute pro Sud. Gleichzeitig verkürzen Sie den Weg von der Gärung bis zum fertigen Produkt und steigern Ihre Produktionskapazität, ohne in zusätzliche Tanks investieren zu müssen.
Durch die Integration von ProCarb Inline Carbonation lassen sich die Produktionszeiten weiter reduzieren, während eine gleichbleibend hohe und konsistente Produktqualität sichergestellt wird. So stellen Sie sicher, dass jedes Glas Bier Ihre Kunden aufs Neue begeistert.
Eine Investition, die sich auszahlt
Eine höhere Ausbeute und schnellere Tankumschlagszeiten ermöglichen es, die Investition je nach Anlagenkonfiguration und Größe der Brauerei bereits innerhalb eines Jahres zu amortisieren. Damit ist die Zentrifuge eine wirtschaftlich attraktive und zukunftssichere Investition.
Die folgende Beispielrechnung zeigt, wie eine Brauerei ihre Investition bereits nach nur 9 Monaten durch die Installation einer Brew 80 Zentrifuge zurückgewonnen hat:
- Jahresproduktion: 3.500 hl
- Empfohlene Durchflussrate: 10 bis 50 hl/h
- Bierverkaufspreis: 3 € pro Liter
- Amortisationszeit: 0,75 Jahre (9 Monate)
So profitieren Brauereien nicht nur von einer höheren Effizienz und mehr Bier pro Sud, sondern auch von einem schnellen Return on Investment.
Optiwia™: Warum ist das wichtig?
Mit Alfa Laval Optiwia™ können Brauereien den Wasserverbrauch ihrer Klärseparatoren um bis zu 70 % reduzieren. Durch die Wiederverwendung von Wasser zur Kühlung werden Kosten gesenkt, die Effizienz gesteigert und nachhaltigere Brauprozesse unterstützt. Mit Optiwia setzen Sie auf eine intelligente und umweltfreundliche Lösung für die moderne Bierproduktion.
ProCarb Inline-Karbonisierung
Maximieren Sie die Produktausbeute und bewahren Sie gleichzeitig den Geschmack und Charakter Ihres Bieres. Durch die Ergänzung Ihrer Zentrifuge mit ProCarb Inline-Karbonisierung erhalten Sie geklärtes Bier mit hochwertiger Karbonisierung – und das in einem Bruchteil der Zeit, die herkömmlicherweise benötigt wird.
Verbessern Sie die Qualität Ihrer Craft-Bierproduktion durch Innovation
Für die Spezialisten der Market Garden Brewery spielen Technologie und Innovation eine entscheidende Rolle bei der Herstellung hochwertiger Biere.
Möchten Sie wissen, warum? Sehen Sie sich das Video an und erfahren Sie, wie Market Garden mithilfe innovativer Technologien Verluste reduzieren, die Produktion steigern und gleichzeitig die Qualität seines Craft Biers verbessern konnte.
Alfa Laval Brauerei-Serie: Lösungen für kleine Brauereien
Alfa Laval bietet ein breites Spektrum an Trenntechniken für die Bierklärung.
Unsere Spezialisten stehen Dir für den Erfolg Deines Betriebs mit Technik und Beratung zur Seite.
Besuche unsere Brauerei-Serie, um mehr zu erfahren.
Brew 20
- Klärseparator für sehr kleine Braubetriebe
- Arbeitsleistung: 4 – 15 hl/h
- Axiale hermetische Dichtung zur Reduzierung der Sauerstoffaufnahme
- Einfache Bedienung, geringe Wartungskosten
- Plug-and-Play-Rahmen für schnelle und einfache Installation
Brew 80
- Klärseparator für kleine Spezialbrauereien
- Arbeitsleistung: 10 – 50 hl/h
- Axiale hermetische Dichtung zur Reduzierung der Sauerstoffaufnahme
- Einfache Bedienung, geringe Wartungskosten
- Plug-and-Play-Rahmen für schnelle und einfache Installation
Brew 250
- Bierklärer für kleine Spezialbrauereien
- Arbeitsleistung: 40 – 140 hl/h
- Vollständig hermetische Konstruktion für null Sauerstoffaufnahme und geringen Stromverbrauch
- Einfache Bedienung, geringe Wartungskosten
- Plug-and-Play-Rahmen für schnelle und einfache Installation
Service
Erhöhen Sie die Leistung Ihrer Anlagen
Unser eigenes globales Servicenetzwerk unterstützt Sie überall auf der Welt und jederzeit mit Teilen und Know-how. Wir sorgen für längere Betriebszeiten, höhere Verfügbarkeit und Optimierung und bieten Ihnen somit mehr Sicherheit und bessere Renditen. Gerne stellen wir unsere Leistungen in einem speziellen Alfa Laval Servicevertrag nach Ihren Bedürfnissen zusammen und ermöglichen Ihnen damit einen sorgenfreien Betrieb nach Plan.
Entdecken Sie unsere Industrial Brew Separatoren
Die Industrial Brew Zentrifugen von Alfa Laval unterstützen Brauereien weltweit seit vielen Jahren dabei, höhere Ausbeuten zu erzielen, flexibel auf Nachfrageschwankungen zu reagieren und ihre Rentabilität nachhaltig zu sichern.
Profitieren Sie von bewährter Separationstechnologie, die Effizienz, Produktqualität und Produktionskapazität optimiert und dabei hilft, die Wirtschaftlichkeit Ihrer Brauerei zu steigern.
FAQs zu Craft Brewing & Separationstechnologie
Unsere Experten verfügen über langjährige Praxiserfahrung in der Unterstützung von Craft-Brauereien weltweit. Sie kennen die besonderen Herausforderungen von Gasthausbrauereien und Mikrobrauereien genau und teilen Ihre Leidenschaft für das Brauen und Genießen außergewöhnlicher Biere.
Sehen Sie sich die Videos an und erfahren Sie direkt von unseren Fachleuten, wie deren Wissen und Erfahrungen Ihnen dabei helfen können, Ihre Brauprozesse zu optimieren und die Qualität Ihrer Biere weiter zu verbessern.
Testen, validieren und skalieren Sie Ihre nächste Trennungslösung
Ganz gleich, ob Sie Ihre Produktionslinie aufrüsten oder ein Proof-of-Concept durchführen möchten, Alfa Laval hilft Ihnen, die richtige Abscheiderlösung zu finden. Setzen Sie sich einfach mit uns in Verbindung, um eine Beratung und einen Test in einem unserer Testzentren zu vereinbaren oder um ein Gerät für Tests vor Ort zu mieten.
Erfahren Sie mehr über unsere Separatoren für F&E- und Pilotprojekte
Der Separator Innovator
Möchten Sie mehr über unsere Innovationen in der Trenntechnik erfahren? Klicken Sie auf den unten stehenden Link. Alfa Laval hat den ersten Tellerseparator erfunden und ist seit über einem Jahrhundert führend in der Entwicklung der Zentrifugentechnologie. Wir freuen uns, unsere Erfahrungen mit Ihnen zu teilen. Besuchen Sie unsere Wissensdatenbank Separator Innovator, um mehr über die Fortschritte in der Trenntechnik und die Schritte zu erfahren, die Alfa Laval unternimmt, um die Technologie weiter zu revolutionieren.
