Alfa Laval - Produktion von Wein und alkoholischen Getränken

Produktion von Wein und alkoholischen Getränken

Alfa Laval bietet eine breite Palette Technologien, Lösungen und Geräte, auf die sich Weinhersteller und Destillerien weltweit bei ihren Aktivitäten verlassen. Dazu gehören Extraktion, Konzentration durch Verdampfung, Thermovinifikation und Wärmebehandlung, Querstromfiltration, Stabilisierung, Erwärmung und Kühlung sowie Rückgewinnung und Klärung durch zentrifugale Trennung. Wir liefern auch Lösungen für Flüssigkeitsaufbereitung, Mischen, Reinigen von Tanks sowie das Abfüllen und Verpacken.

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Das empfindliche Gleichgewicht

Die Herstellung von Wein und destillierten Getränken ist oft ein industrialisierter Prozess, der auch handwerkliches Geschick und die Anwendung einer feinen, spezialisierten Kunst beinhaltet - alles zugleich. Lösungen anzubieten, die für alle, die dazu beitragen, gleichermaßen attraktiv sind, dass Ihr Produkt ein Erfolg wird, erfordert eine große Vielseitigkeit.

Alfa Laval bietet eine umfassende Palette von Technologien, Lösungen und Ausrüstungen, die es Unternehmen ermöglichen, die vollständige Kontrolle zu behalten, maximale Flexibilität, Skalierbarkeit und Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Betriebszeit zu erreichen und einen außergewöhnlichen Return on Investment über eine lange Lebensdauer der Anlagen zu erzielen.

Alfa Laval bietet Lösungen für die Wein- und Traubensaftindustrie, darunter Thermovinifikationsmodule, Saftgewinnungsanlagen, kontinuierliche Weinsteinstabilisierung, Verdampfungssysteme für die Saftkonzentration, Pasteurisierer und Sterilisatoren, Hochgeschwindigkeitszentrifugen für die Klärung und Verfeinerung und andere Geräte. Diese spezialisierten Anlagen sind immer darauf ausgerichtet, die Energieeffizienz zu steigern und Umweltauswirkungen aller Art zu reduzieren.

Für die Whisky- und Wodkaproduktion bietet Alfa Laval Wärmetauscher an, die Maischekühler, Fermenterkühler, Ethanolkondensatoren und Reboiler sowie Dekanterzentrifugen und Verdampfer für die Schlempekonzentration beinhalten.

Die Lösungen von Alfa Laval beinhalten:

  • Wärmetauscher aller Art, zur energiesparenden Wärmeübertragung
  • Heiz-/Kühl- und Pasteurisierungssysteme
  • Membranfilter-Systeme
  • Fluid-Handling-Systeme
  • Zentrifugale Trenntechnologien - einschließlich Dekanterzentrifugen und Vertikalzentrifugen
  • Systeme zum Mischen von Flüssigkeiten und Pulvern
  • Schlüsselsysteme für den Einbau in Tanks, einschließlich Tankreinigungsanlagen
  • Bag-in-Box Abfüll- und Verpackungssysteme
  • Kessel
  • Spezifische Lösungen für die Abfallbehandlung