Hefehersteller steigert Leistungsniveau mit ConditionAlert™
Manchmal dauert es eine Weile, bis der Mehrwert eines Services wirklich sichtbar wird – doch nach fünf Jahren mit einem erstklassigen Anlagenüberwachungssystem sind die Vorteile für einen europäischen Hefehersteller eindeutig.
DATUM 2025-11-28
ConditionAlert™ ist ein digitaler Abonnementservice von Alfa Laval zur Überwachung des Zustands von Scheibenstapelzentrifugen bei Kunden. Mit Echtzeit-Einblicken und frühzeitigen Warnungen ist es eine Investition in maximale Betriebszeit.
Ein Kunde aus der Backhefeproduktion suchte nach Sicherheit und Zuverlässigkeit in seinen Abläufen und ist begeistert von den Ergebnissen: ConditionAlert™ bietet Expertenüberwachung der Anlagen, überwacht den Separatorzustand proaktiv und sendet sofortige Warnungen, wenn Wartungsbedarf besteht.
Oskar Ohlfeldt, Service Portfolio Manager bei Alfa Laval, sagt: „Der Kunde sah den Bedarf für ConditionAlert™, weil er bei der Wartung seiner Anlagen sehr exakt sein wollte und eine möglichst hohe Betriebszeit anstrebte. Sie waren Early Adopter des ConditionAlert™-Konzepts und haben an der Entwicklung der Technologie mitgewirkt. Es ist eine echte, kontinuierliche Partnerschaft. Das ist entscheidend, denn durch enge Zusammenarbeit erzielen wir optimale Ergebnisse und liefern genau das, was der Kunde erwartet.“
Früher musste das Hefewerk die Produktion jedes Jahr für vier Tage zur Wartung stoppen, was hohe Reparaturkosten und einen ständigen Bedarf an Ersatzteilen bedeutete. In den letzten drei Jahren mit ConditionAlert™ konnten diese Wartungskosten und der Ersatzteilbedarf halbiert werden, während sich der Zeitraum ohne Service von einem auf zwei Jahre verdoppelte. Statt 20 Tagen Stillstand in fünf Jahren gab es nur 10 Tage, was einer Einsparung von rund 400.000 Euro über fünf Jahre entspricht.
Oskar sagt: „ConditionAlert™ sorgt für große Sicherheit, weil der Kunde nicht selbst entscheiden muss, wann er seine Anlagen wartet. Ein Service alle zwei Jahre statt jährlich bedeutet, dass die teuren Chargen länger laufen können – mit dem Vertrauen, dass die Anlagen optimal funktionieren.
Aus unserer Sicht liefert die Technologie wertvolle Daten für Empfehlungen und hat dazu geführt, dass wir die Wartungsintervalle von einem auf zwei Jahre erhöhen konnten – eine großartige Nachricht für den Kunden, der nun proaktiv und präzise planen kann.“
Das Unternehmen produziert täglich 220 Kubikmeter Hefe und ConditionAlert™ wurde auf drei FEUX512 Separatoren implementiert. Die Sensoren wurden an den Separatorlagern angebracht und haben in fünf Jahren Vibrationsdaten gesammelt, die von Alfa Laval Experten analysiert werden. Auffällige Ergebnisse werden untersucht und ein maßgeschneiderter Quartalsbericht erstellt, der den Kunden über die Anlagenleistung und das optimale Wartungsfenster informiert.
Das System ist benutzerfreundlich und interaktiv: Der Kunde kann den Anlagenstatus am Bedienfeld, per App auf dem Smartphone oder über ein Portal am Computer einsehen.
ConditionAlert™ macht inzwischen für Hunderte Alfa Laval Kunden in verschiedenen Branchen – darunter Speiseöl, Brauereien und Life Science – einen Unterschied und wird individuell angepasst.
Oskar sagt: „Wir haben eine Servicevereinbarung mit unserem europäischen Hefekunden auf Basis von ConditionAlert™. Das zeigt das Engagement beider Seiten und den Mehrwert, den die ständige Überwachung durch die Verlängerung der Lebensdauer der Anlagen bietet. Je besser Sie Ihre Anlagen warten, desto besser funktionieren sie und desto länger halten sie – genau darum geht es bei ConditionAlert™.“
