Reinigung, Beheizung und Kühlung der Brauerei - Herausforderungen und Lösungen

Hilfsmittel

Alfa Laval-Tankdeckensysteme, die mit Tankreinigungsmaschinen ausgestattet sind, optimieren jede Prozessphase, von der Hefevermehrung über Gärung bis hin zu hellem Bier.

In Verbindung mit den Alfa Laval Cleaning-In-Place-Systemen können Sie die Reinigungsabläufe optimieren, um den Energie- und Chemikalienverbrauch bei der Reinigung Ihrer Brauanlage zu reduzieren.

• Unzuverlässige Reinigung 
• high energy-consumption
• Desinfektion von Behältern, Geräten und Rohrleitungen

• Alfa Laval Cleaning-In-Place-Systeme (CIP)

• Voll einstellbare, modulare, automatische CIP-Station für kundenspezifische Brauereianlagen und -prozesse
• Der beste Ausgangspunkt für die korrekte Reinigung von Geräten und Behältern

• Gefriergefahr 
• Hoher Energieverbrauch 
  • während der Übergabe von der Gärung zur Lagerung
  • beim Abkühlen vom Jungbier
  • während des Abkühlens des fertigen Bieres vor der Filtration oder bei der Übergabe in die Stabilisierungsbehälter

• Alfa Laval Bierkühler

• Kühlung mittels energieeffizientem Plattenwärmetauscher  
• Vermindert die Gefriergefahr

• Hoher Energieverbrauch bei der Erzeugung von Dampf und Warmwasser

• Alfa Laval Aalborg 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Mini 3-Pass
• Alfa Laval Aalborg Micro

• Dampf oder Warmwasser von hoher Qualität zum Einsatz in Brauereien hergestellt in den kosteneffizientesten Kesseln, die auf dem Markt erhältlich sind