Alfa Laval - BB and BM Series

BB and BM Series

Die BB- und BM-Serie ist die fortschrittlichste Serie auf dem Markt für die Entfernung von Bakterien und Sporen in der Molkereiindustrie. Sie verfügen über patentierte Alfa Laval-Technologien, die eine effiziente, zuverlässige und kostensparende Abscheidung gewährleisten.

Dairy-D-Series-product

Fortschrittliche Technologie für die Baktofugation von Milch

  • Das hermetische Design von Alfa Laval mit Bodeneinspeisung bietet überragende Abschöpfungseffizienz und erhält die erstklassige Produktqualität
  • Das Design mit Bodenzuführung reduziert die Scherkräfte für eine schonende Produktbehandlung, bei der die Größe der Fettkügelchen erhalten bleibt
  • Hermetische Dichtungen an Ein- und Auslass verhindern Oxidation und reduzieren das Aufschäumen der Milch
  • Einfache Anpassung an die Prozessbedingungen sorgt für erhöhte Produktionsflexibilität und effizientes CIP
  • Energieeinsparungen von bis zu 60 % dank des hermetischen Designs

Alfa Laval setzt mit dem Bactofuge®-Design den Marktstandard

Die BB- und BM-Serie sind mit unserer patentierten Bactofuge®-Technologie ausgestattet. Diese Separatoren können für die Vorbehandlung von Käsereimilch verwendet werden, wo Buttersäuresporen (anaerobe Sporen) entfernt werden. Sie werden auch zur Verbesserung der Qualität von Milchpulver, Konsummilch und Sahne eingesetzt, da sie aerobe Sporen wie Bacillus cereus effizient entfernen. Die Abscheideleistung (definiert als prozentuale Verringerung des Eingangsniveaus von Bakterien und Sporen) kann oft bis zu 99 % erreichen. Für Anlagen mit besonders hohen Anforderungen können zwei oder mehr Geräte in Reihe geschaltet werden. Einzigartige Merkmale wie Alfa Laval eMotion™ und unser hermetisches Design mit Bodeneinspeisung gewährleisten zudem eine hohe Energieeffizienz, die Einhaltung strengster Hygienestandards und sehr niedrige Gesamtbetriebskosten.

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Where to use Alfa Laval BB BM Series

Einsatzbereiche der BB- und BM-Serie

Gemeinsame Anwendungen: Käseherstellung; Milch- und Rahmverarbeitung; Molke-, Kasein- und Laktoseverarbeitung; Joghurt- und Sauermilchverarbeitung

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Merkmale, die den Unterschied ausmachen

Was die Separatoren von Alfa Laval von anderen unterscheidet, ist das, was in ihnen steckt: ein breites Spektrum einzigartiger und patentierter Technologien, die zusammengenommen den Molkereikunden helfen, eine bessere Produktqualität und eine höhere Hygienesicherheit zu erreichen. Außerdem ermöglichen sie eine drastische Senkung des Wasser- und Energieverbrauchs, was sowohl die Betriebskosten als auch die Umweltbelastung reduziert.

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Hermetisches Design

Sanfte Beschleunigung, starke Effizienz

Ein einzigartiger luftdichter Behälter, der eine verbesserte Produktqualität ermöglicht und den Stromverbrauch drastisch reduziert.

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eDrive™

Mechanische Vereinfachung für höhere Effizienz und niedrigere Kosten

Ein direkt angetriebenes System mit weniger rotierenden Teilen, das sowohl die Wartungs- als auch die Energiekosten minimiert.

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UniDisc™

Neue Kapazitäten und Hygienestandards

Ein radikal neues Scheibendesign, das den Reinigungsaufwand verringert und gleichzeitig die Durchflussmenge um bis zu 20 % erhöht.

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eMotion™

Verdoppelung der Leistung pro kWh

Eine Innovation zur Minimierung der Reibung, die den Energieverbrauch und den CO2-Fußabdruck des Abscheiders um bis zu 70 % reduziert.

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Bactofuge®

Hervorragende Feststoffkapazität

Der kontinuierliche Feststoffaustrag sorgt für einen intakten und hochkonzentrierten Strom zur Weiterverarbeitung oder als wertvolles Nebenprodukt. Dies ermöglicht eine Erhöhung der Abscheideleistung.

Der Separator Innovator

Alfa Laval hat den ersten Tellerseparator erfunden und ist seit über einem Jahrhundert führend in der Entwicklung der Zentrifugentechnologie. Wir freuen uns, mit Ihnen unser Know-how zu teilen, das wir auf diesem Weg erworben haben. Besuchen Sie unsere Separator Innovator Wissensdatenbank, um mehr über die Fortschritte in der Separationstechnik und die Schritte zu erfahren, die Alfa Laval unternimmt, um die Technologie für Business Excellence kontinuierlich zu revolutionieren.

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