Alfa Laval - M-serie

M-serie

Die Alfa Laval M Line besteht aus gedichteten Plattenwärmetauschern für hohe Auslegungsdrücke (>10 bar) z. B. in Verbindung mit kohlensäurehaltigen Getränken. Die große Auswahl an Platten- und Dichtungstypen erfüllt die FCM-Anforderungen (Food Contact Materials) an Werkstoffe, die mit Lebensmitteln in Berührung sind, für die Pasteurisierung und andere Heiz- und Kühlaufgaben in Hygiene- und Gebrauchsanwendungen in der Molkerei-, Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie.

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Wärmetauscher für hygienische Hochdruckprozesse und Nutzanwendungen

  • Speziell für hohen Auslegungsdruck entwickelt
  • Hohe Wartungsfreundlichkeit – FDA-konforme Dichtungen für leichtes Öffnen zur Inspektion und Reinigung sowie für CIP (Cleaning-in-Place)
  • Verschmutzungsbeständigkeit und thermische Effizienz dank verschiedener Presstiefen sowie Gräten- und Riffelprofile
  • Flexibel – die Wärmeübergangsfläche kann durch Hinzufügen, Entfernen oder durch Kombination verschiedener Platten und Materialien angepasst werden
  • Geeignet für Wärmetauscher mit mehreren Abschnitten bei der Pasteurisierung zur Einsparung von Platz, Rohrleitungen und Kosten

Optimierung der Aufgaben: Die Hochdruck-Wärmetauscher der M-Serie sind in drei verschiedenen Größen erhältlich und arbeiten mit verschiedenen Plattentypen, um eine optimale Leistung für Ihre Anwendung zu gewährleisten.

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Clip plate

Plattentypen für unterschiedliche hygienische Anforderungen

Für gedichtete Plattenwärmetauscher BaseLine und M Line sind zwei verschiedene Plattentypen verfügbar:

  • Das grätenförmige Muster der Platte gewährleistet eine gute Verteilung des Produkts sowie einen hohen thermischen Wirkungsgrad und wird in der Lebensmittel- Milch- Getränke- und Pharmaindustrie eingesetzt.
  • Doppelwandige Gemini-Platten sorgen für eine vermischungssichere Konstruktion. Diese besteht aus zwei zusammengepressten Platten und verhindert eine Kreuzkontamination zwischen Flüssigkeiten im Fall einer Leckage über die Platten.

Der Verteilungsbereich mit würfelförmigem Muster stellt sicher, dass die Flüssigkeiten gleichmäßig über die gesamte Platte verteilt werden, um Stagnationszonen zu vermeiden, in denen sich Ablagerungen bilden können.

Der Verteilungsbereich mit würfelförmigem Muster stellt sicher, dass die Flüssigkeiten gleichmäßig über die gesamte Platte verteilt werden, um Stagnationszonen zu vermeiden, in denen sich Ablagerungen bilden können.

So funktioniert es.

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Zwischen den Platten werden Kanäle gebildet. Dabei sind die Durchgangsöffnungen an den Plattenecken so angeordnet, dass die zwei Medien durch alternierende Kanäle fließen. Die Wärme wird durch die Platte zwischen den Kanälen übertragen, wobei durch das Gegenstromprinzip ein höchstmöglicher Wirkungsgrad erreicht wird. Die Prägung der Platten formt den Strömungskanal zwischen den Platten, stützt benachbarte Platten gegeneinander ab und verbessert die Turbulenz zugunsten einer effizienten Wärmeübertragung. Unsere Wärmetechniker unterstützen Sie bei der Planung und Auswahl des Modells und der Konfiguration, die für Ihre Anwendungsanforderungen geeignet ist und Ihnen maximale Wärmetauschleistung bei minimalem Druckabfall sichert.

Flüssigkeit/Flüssigkeit-Wärmetauscher für hygienische Prozesse

Alfa Laval GPHE mit mehreren Abschnitten für die Pasteurisierung

GPHE mit mehreren Abschnitten für hygienische Prozesse

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Merkmale

Verstellbarer Fuß

Lagergehäuse

Verbindungsplattenwalze

Langmuttern

Verkörntes Bolzenende

Schlüssellochförmige Bolzenaufnahme

Sicherungsscheibe

Druckplattenwalze

Spannbolzenabdeckung

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Zehn Top-Tipps: Gedichtete Plattenwärmetauscher für hygienische Prozesse

Hier finden Sie Tipps und Videos, wie Sie Ihren gedichteten Plattenwärmetauscher für hygienische Prozesse in einem Topzustand halten können

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Neue Standards für Ihren Erfolg

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Lösungen für Lebensmittel

Die Hygieneausrüstung von Alfa Laval kombiniert hohe Leistung mit schonender Handhabung, damit empfindliche Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Das Ziel: Mit den Trends der Lebensmittelbranche Schritt halten und vier zentrale Herausforderungen angehen: Verbraucher zu einem wettbewerbsfähigen Preis mit Lebensmitteln versorgen, Rohstoffe optimal nutzen, Abfall und Emissionen reduzieren und sichere und hygienische Lebensmittelprodukte liefern.

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