Messen und Veranstaltungen 2019

Hefe, die für die Gärung von Bier verwendet wird, lebt nicht ewig und muss von Zeit zu Zeit durch frische Hefe ersetzt werden. Der Anbau einer Frischhefekultur wird als Propagierung bezeichnet. In diesem Webinar spricht unser Brauerei-Experte Henning Sørensen mit Ihnen über diesen wichtigen Schritt in der Bierherstellung.

Holen Sie sich von unseren Brauerei-Experten ein grundlegendes Verständnis für den dry hopping-Prozess in der Bierproduktion. Lernen Sie 2 neue Technologien kennen, um das dry hopping zu beschleunigen, den Produktverlust zu reduzieren und die Geschmacksqualität während des Prozesses zu verbessern.