beer yeast strains for beer fermentation

Webinar - Yeast propagation – 26 June 2019

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Yeast propagation

In this session, our brewery expert Henning Sørensen will give an introduction to yeast propagation, and answer questions such as:

  • What is involved in the yeast propagation process
  • What are the stress factors in yeast management
  • Effectiveness of repumping VS agitation in tank mixing
  • How to maximum yeast vitality and viability 

About our speaker:

Henning Sørensen is Alfa Laval’s Sales & Technology Manager in Yeast Management. He has over 15 years of experience in Brewery solutions, and 3 of which is dedicated to yeast management.

 

 

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Webinar zur Separationstechnik - 24. September 2019

Eine Zentrifuge oder ein Separator ist ein großartiges Werkzeug, das Dir helfen kann, den Gewinn aus jeder Charge Bier zu steigern und gleichzeitig die Qualität Deines Bieres zu verbessern. In diesem Webinar stellen Dir unsere Experten Joakim Gustafsson und Fernando Jimenez diese Trenntechnik vor und erklären, wie sie in Bierbrauereien eingesetzt wird. Du wirst erfahren, warum immer mehr Brauer auf Bierzentrifugen setzen. Du wirst herausfinden, wie die Trennung Dir helfen kann, die Ausbeute zu steigern, die Bierqualität und die Rentabilität zu verbessern.