Contherm Max
Contherm® Max ist ein leistungsstarker doppelwandiger Wärmetauscher, der für die kontinuierliche Verarbeitung von Produkten mit niedriger bis mittlerer Viskosität und kristallinen Produkten, einschließlich solcher mit großen Partikeln, entwickelt wurde. Dieser von Alfa Laval entwickelte Kratzflächenwärmetauscher (SSHE) bietet eine hervorragende thermische Leistung, höhere Ausbeute und geringere Betriebskosten. Sein innovatives doppelwandiges Design gewährleistet eine schonende Produktbehandlung.
Maximieren Sie die Effizienz mit dem doppelwandigen Wärmetauscher Contherm Max.
- Kapazität erhöhen: Doppelwandige Wärmetauscher mit großer Oberfläche bieten dreifache Produktionskapazitäten herkömmlicher einwandiger Konstruktionen.
- Qualität bewahren: Eine schonende Behandlung ist ideal für scherempfindliche Produkte mit Partikeln bis zu einer Größe von 25 mm.
- Effizienzsteigerung: Ein einziger Antriebsmotor reduziert den Energieverbrauch um mehr als 30 %.
- Einfacher Service: Niedrige Drehzahlen reduzieren den Wartungsaufwand und die Servicekosten über die gesamte Lebensdauer.
- Platz sparen: Das vertikale Design bietet eine kompakte Stellfläche mit einer vollständig montierten Einheit für eine Plug-and-Play-Installation.
Der doppelwandige Wärmetauscher Contherm Max® bietet die dreifache thermische Leistung herkömmlicher einwandiger Kratzflächenwärmetauscher.
Er wurde im Hinblick auf Energieeffizienz entwickelt, minimiert den internen Druckabfall und sorgt für niedrige Drehzahlen, wodurch eine schonende Produktbehandlung bei maximaler Ausbeute und Rentabilität gewährleistet ist.
Dies führt zu einem geringeren Energieverbrauch, reduzierten Wartungskosten und deutlich niedrigeren Gesamtbetriebskosten.
Perfektionierung der Pasta-Produktion mit Contherm Max
Als Surgital, ein führender italienischer Lebensmittelhersteller, mit steigender Verbrauchernachfrage konfrontiert war, entschied er sich für den Contherm Max-Wärmetauscher, um seinen Pasta-Produktionsprozess zu optimieren.
Das Ergebnis? Höhere Effizienz, verbesserte Produktqualität und gesteigerte Produktionskapazität.
Das Prinzip von doppelwandigen Wärmetauschern mit geschabter Oberfläche
In einem doppelwandigen Contherm® Max Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche tritt das Produkt durch eine untere tangentiale Eintrittsöffnung ein und verlässt die Einheit oben. Dampf- oder Flüssig-Heiz- oder Kühlmedien fließen im Gegenstrom mit hoher Geschwindigkeit von oben nach unten und sorgen so für eine optimale Wärmeübertragung auf das Produkt.
Eine hochentwickelte, rotierende Schabeeinheit, die mit Klingen ausgestattet ist, entfernt kontinuierlich Ablagerungen von den Innen- und Außenwänden. Die Geschwindigkeit der rotierenden Schabeanordnung lässt sich an das jeweilige Produkt und die jeweilige Anwendung anpassen, so dass ein höchsteffektives Schaben sowie eine optimale Produktqualität gewährleistet sind.
Um Produktverluste zu minimalisieren, kann das Produkt am Ende der Produktion abgelassen oder mit Wasser entfernt werden. Darüber hinaus ist die Reinigung der doppelwandige Contherm® Max Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche gemäß der Alfa Laval Empfehlungen in einem einfachen CIP-Verfahren (Cleaning-in-Place) möglich.
Mehr als Sie für möglich gehalten hätten
Die vollständige Contherm® Produktpalette bietet unendliche Möglichkeiten für die kontinuierliche Verarbeitung anspruchsvoller Produkte. In der Tat ist Alfa Laval aktuell der einzige Anbieter auf dem Markt, der robuste Wärmeübertragung mit doppel- und mit einwandigen Wärmetauscher-Lösungen im Portfolio hat.
Uns ist bewusst, dass jeder Kunde andere Anforderungen hat. Deshalb ist jeder Contherm® Wärmetauscher vollständig an die vorgesehene Anwendung angepasst. Das Resultat ist ein Mehr ... an Kapazität, an Effizienz und vor allem an Rendite. Und wer will nicht mehr, wenn es um sein Geschäft geht?
Contherm Max – geringe Stellfläche, hohe Leistung
Dieses Whitepaper veranschaulicht das einzigartige Design und die Leistungsfähigkeit des doppelwandigen Kratzflächenwärmetauschers Contherm Max und zeigt, wie er die perfekte Lösung für erhebliche Nachhaltigkeitsvorteile in bestimmten Prozessen darstellt und gleichzeitig hochwertige Produkte und Kosteneffizienz liefert.
Bei Alfa Laval ist Nachhaltigkeit ein Leitprinzip, sei es bei der Einsparung von Wasser und Energie, der Reduzierung von CO2-Emissionen, der Unterstützung zirkulärer Geschäftsmodelle, der Gewährleistung der Menschenrechte in einer sicheren Umgebung oder der Förderung ethischen Verhaltens.
Füllen Sie das Formular aus, um das Whitepaper herunterzuladen.
Noch mehr erreichen – mit dem doppelwandigen Contherm® Max Wärmetauscher
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Kapazität mit dem neuen Contherm® Max Wärmetauscher steigern – und warum diese doppelwandige Lösung unsere Produktfamilie wirklich einzigartig macht.
Viskose Produkte
Die umfassende Palette der Contherm® Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche bietet Lösungen für die kontinuierliche Verarbeitung aller Arten von anspruchsvollen viskosen Flüssigkeiten. Ganz gleich, ob Sie mit Produkten mit niedriger bis mittlerer oder mit extrem hoher Viskosität arbeiten – irgendein Mitglied der Contherm® Produktfamilie wird Ihre Anforderungen erfüllen.
Beispiele für Anwendungen sind: Ketchup, Mayonnaise, Hummus, Schokoladenaufstriche, Fruchtpastetenfüllungen, Bratensaucen und Saucen, geschlagene Produkte/kohlensäurehaltige Produkte, Erdnussbutter, Pizzasaucen, Puddings, Salatdressings, Salsa- und Tacofüllungen, Sandwichaufstriche, Brotteig, Trennfleisch, Gelatine, Omelettes, Babynahrung, Nougat, Pfannkuchenteig, Hautlotionen, Shampoos, Lakritze und mehr.
Wärmeempfindliche Produkte
Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche sind eine optimale Lösung für wärmeempfindliche Produkte, die bei anderen Wärmetauschertypen Ablagerungen verursachen würden. Alfa Laval unterstützt Kunden mit einer umfassenden Produktpalette bei allen anspruchsvollen wärmeempfindlichen Produktanforderungen.
Anwendungsbeispiele sind: Flüssig- und Rühreierzeugnisse, Fleischemulsionen, Fruchtzubereitungen und Fruchtpürees, Frischkäse, Molkeproteine und mehr.
Kristallisierende Produkte und Anwendungen mit Phasenwechsel-Herausforderungen
Der Erhalt von Geschmack, Farbe und/oder Textur ist eine besondere Herausforderung für die Hersteller von Produkten, die kristallisieren können. Gemeinsam mit Ihrem Unternehmen finden wir die optimale Contherm®Lösung für Ihre Produktion.
Anwendungsbeispiele sind: Kaffee-/Tee-Extrakte, Zuckerguss und Glasuren, Zuckerkonzentrate, Margarine, Backfett, Aufstriche, Gelatinebouillon, Schmalz, Fondant, Biskuit-Sahne, Lösungsmittel, Fettsäuren, Vaseline, Bier und Wein etc.
Produkte mit Feinstaub
Contherm® Wärmetauscher werden immer genau nach den Anforderungen der Zielaufgabe gebaut. Egal, ob Sie Produkte mit großen, kleinen oder gemischten Partikeln verarbeiten oder zwischen partikelfreien und partikelhaltigen Produkten wechseln – Ihr Contherm® lässt sich an die Anforderungen anpassen.
Anwendungsbeispiele sind: Fleisch, Hühnchen, Fischmehl, Tiernahrung, Marmeladen und Konfitüren, Fruchtjoghurt, eine Vielzahl von Fruchtzubereitungen, Milchreis, Gemüsestückchen und mehr.
Klebrige Produkte
Viele Wärmetauscher stoßen beim Umgang mit klebrigen Prozessflüssigkeiten an Grenzen. Für Contherm® ist dies jedoch kein Problem. Die umfassende Contherm® Produktfamilie mit Wärmetauschern mit geschabter Oberfläche unterstützt ein breites Spektrum von leicht bis extrem klebrigen Produkten, von Lebensmitteln bis zu Kosmetikprodukten und mehr.
Beispiele sind: Karamell und sonstiges Konfekt, Käsesaucen, Lecithin, Schmelzkäse, Süßwaren, Hefeextrakte, Weingummi, Gelatine, Mascara, Zahnpasta, Stärkelösungen und mehr.
Zufriedene Kunden
Schlüsselprodukte
Wartung
Contherm Serviceangebot
Eine Partnerschaft mit Alfa Laval für die Wartung Ihres Contherm Wärmetauschers mit geschabter Oberfläche ist Ihre Versicherung, dass Ihr Wärmetauscher jederzeit eine Top-Leistung erbringt.
- Einfache Inbetriebnahme und Installation
- Sicherer Start
- Keine unerwarteten Ausfallzeiten
- Niedrigere Gesamtbetriebskosten
- Erreichen Sie mehr – mit einem Upgrade Ihres Wärmetauschers mit geschabter Oberfläche
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