Hefe-Module
Alfa Laval bietet eine große Auswahl an Modulen für das Hefemanagement, mit denen Sie Variablen steuern und Schwankungen minimieren. Jedes Hefemanagementmodul leistet eine schonende und stabile Behandlung der Hefe und sichert Ihnen von Mal zu Mal konstante Ergebnisse bei der Vergärung.
Unser Hefemanagementsystem …
- Bietet optimale Bedingungen für Hefewachstum und Fermentation und minimiert überschüssiges Hefevolumen
- Bietet automatische Hefegabe (sowohl chargenweise als auch kontinuierlich)
- Verfügt über eine integrierte Hefevitalitätsmessung
- Bietet gute Ernte- und Lagerungsbedingungen, um die Hefenutzung zu verlängern und die Kosten der Kulturen auf mehrere Sude zu verteilen
Hefemanagementsysteme und bewährte Betriebseinrichtungen von Alfa Laval bieten Ihnen kostengünstige Lösungen für Ihre Brauerei. Von der Hefevermehrung bis zur Hefelagerung, von der Bierrückgewinnung aus Erntehefe bis hin zur Behandlung von überschüssiger Hefe – die erfahrenen Alfa Laval-Brauexperten helfen Ihnen, mehr mit weniger Aufwand zu erreichen.
