Contherm Max
Contherm® Max ist ein doppelwandiger Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche. Er ist konzipiert für die Hochleistungsproduktion von niedrig- bis mittelviskosen und kristallinen Produkten sowie von Produkten mit großen Partikeln. Die doppelwandige geschabte Oberfläche des Contherm® Max steigert aufgrund des fortschrittlichen Alfa Laval Doppelwanddesigns den Ertrag und gewährleistet gleichzeitig eine effiziente thermische Leistung sowie niedrige Gesamtkosten.
- Mehr Kapazität: Doppelwandige Wärmetauscher mit ermöglichen im Vergleich zu herkömmlichen einwandigen Konstruktionen dreifache Kapazität.
- Qualität bewahren: Eine sanfte Behandlung ist ideal für scherempfindliche Produkte mit Partikeln in der Größe von bis zu 25 mm.
- Steigerung der Effizienz: Ein Antriebsmotor reduziert den Energieverbrauch um mehr als 30 %.
- Einfacher Service: Niedrige Drehzahlen reduzieren den Wartungsaufwand und die Servicekosten.
- Platz sparen: Das vertikale Design ermöglicht eine Plug & Play-Einrichtung der komplett montierten Einheit auf einer kompakten Stellfläche.
Ein einziger doppelwandiger Contherm® Max bietet eine robuste und effiziente thermische Leistung, die der von drei herkömmlichen einwandigen Wärmetauschern mit geschabter Oberfläche entspricht. Bei niedrigen Drehzahlen und reduziertem Innendruckabfall bieten doppelwandige Contherm® Max Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche auch die schonendste Behandlung, um die beste Produktqualität zu gewährleisten. Hinzu kommen erhebliche Energie- und Wartungskosteneinsparungen, die die Betriebskosten so niedrig wie möglich halten.
Noch mehr erreichen – mit dem doppelwandigen Contherm® Max Wärmetauscher
Erfahren Sie, wie Sie Ihre Kapazität mit dem neuen Contherm® Max Wärmetauscher steigern – und warum diese doppelwandige Lösung unsere Produktfamilie wirklich einzigartig macht.
Das Prinzip von doppelwandigen Wärmetauschern mit geschabter Oberfläche
In einem doppelwandigen Contherm® Max Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche tritt das Produkt durch eine untere tangentiale Eintrittsöffnung ein und verlässt die Einheit oben. Dampf- oder Flüssig-Heiz- oder Kühlmedien fließen im Gegenstrom mit hoher Geschwindigkeit von oben nach unten und sorgen so für eine optimale Wärmeübertragung auf das Produkt.
Eine hochentwickelte, rotierende Schabeeinheit, die mit Klingen ausgestattet ist, entfernt kontinuierlich Ablagerungen von den Innen- und Außenwänden. Die Geschwindigkeit der rotierenden Schabeanordnung lässt sich an das jeweilige Produkt und die jeweilige Anwendung anpassen, so dass ein höchsteffektives Schaben sowie eine optimale Produktqualität gewährleistet sind.
Um Produktverluste zu minimalisieren, kann das Produkt am Ende der Produktion abgelassen oder mit Wasser entfernt werden. Darüber hinaus ist die Reinigung der doppelwandige Contherm® Max Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche gemäß der Alfa Laval Empfehlungen in einem einfachen CIP-Verfahren (Cleaning-in-Place) möglich.
Schlüsselprodukte
Wartung
Contherm Serviceangebot
Eine Partnerschaft mit Alfa Laval für die Wartung Ihres Contherm Wärmetauschers mit geschabter Oberfläche ist Ihre Versicherung, dass Ihr Wärmetauscher jederzeit eine Top-Leistung erbringt.
- Einfache Inbetriebnahme und Installation
- Sicherer Start
- Keine unerwarteten Ausfallzeiten
- Niedrigere Gesamtbetriebskosten
- Erreichen Sie mehr – mit einem Upgrade Ihres Wärmetauschers mit geschabter Oberfläche
Mehr
Mehr als Sie für möglich gehalten hätten
Die vollständige Contherm® Produktpalette bietet unendliche Möglichkeiten für die kontinuierliche Verarbeitung anspruchsvoller Produkte. In der Tat ist Alfa Laval aktuell der einzige Anbieter auf dem Markt, der robuste Wärmeübertragung mit doppel- und mit einwandigen Wärmetauscher-Lösungen im Portfolio hat.
Uns ist bewusst, dass jeder Kunde andere Anforderungen hat. Deshalb ist jeder Contherm® Wärmetauscher vollständig an die vorgesehene Anwendung angepasst. Das Resultat ist ein Mehr ... an Kapazität, an Effizienz und vor allem an Rendite. Und wer will nicht mehr, wenn es um sein Geschäft geht?
Viskose Produkte
Die umfassende Palette der Contherm® Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche bietet Lösungen für die kontinuierliche Verarbeitung aller Arten von anspruchsvollen viskosen Flüssigkeiten. Ganz gleich, ob Sie mit Produkten mit niedriger bis mittlerer oder mit extrem hoher Viskosität arbeiten – irgendein Mitglied der Contherm® Produktfamilie wird Ihre Anforderungen erfüllen.
Beispiele für Anwendungen sind: Ketchup, Mayonnaise, Hummus, Schokoladenaufstriche, Fruchtpastetenfüllungen, Bratensaucen und Saucen, geschlagene Produkte/kohlensäurehaltige Produkte, Erdnussbutter, Pizzasaucen, Puddings, Salatdressings, Salsa- und Tacofüllungen, Sandwichaufstriche, Brotteig, Trennfleisch, Gelatine, Omelettes, Babynahrung, Nougat, Pfannkuchenteig, Hautlotionen, Shampoos, Lakritze und mehr.
Wärmeempfindliche Produkte
Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche sind eine optimale Lösung für wärmeempfindliche Produkte, die bei anderen Wärmetauschertypen Ablagerungen verursachen würden. Alfa Laval unterstützt Kunden mit einer umfassenden Produktpalette bei allen anspruchsvollen wärmeempfindlichen Produktanforderungen.
Anwendungsbeispiele sind: Flüssig- und Rühreierzeugnisse, Fleischemulsionen, Fruchtzubereitungen und Fruchtpürees, Frischkäse, Molkeproteine und mehr.
Kristallisierende Produkte und Anwendungen mit Phasenwechsel-Herausforderungen
Der Erhalt von Geschmack, Farbe und/oder Textur ist eine besondere Herausforderung für die Hersteller von Produkten, die kristallisieren können. Gemeinsam mit Ihrem Unternehmen finden wir die optimale Contherm®Lösung für Ihre Produktion.
Anwendungsbeispiele sind: Kaffee-/Tee-Extrakte, Zuckerguss und Glasuren, Zuckerkonzentrate, Margarine, Backfett, Aufstriche, Gelatinebouillon, Schmalz, Fondant, Biskuit-Sahne, Lösungsmittel, Fettsäuren, Vaseline, Bier und Wein etc.
Produkte mit Feinstaub
Contherm® Wärmetauscher werden immer genau nach den Anforderungen der Zielaufgabe gebaut. Egal, ob Sie Produkte mit großen, kleinen oder gemischten Partikeln verarbeiten oder zwischen partikelfreien und partikelhaltigen Produkten wechseln – Ihr Contherm® lässt sich an die Anforderungen anpassen.
Anwendungsbeispiele sind: Fleisch, Hühnchen, Fischmehl, Tiernahrung, Marmeladen und Konfitüren, Fruchtjoghurt, eine Vielzahl von Fruchtzubereitungen, Milchreis, Gemüsestückchen und mehr.
Klebrige Produkte
Viele Wärmetauscher stoßen beim Umgang mit klebrigen Prozessflüssigkeiten an Grenzen. Für Contherm® ist dies jedoch kein Problem. Die umfassende Contherm® Produktfamilie mit Wärmetauschern mit geschabter Oberfläche unterstützt ein breites Spektrum von leicht bis extrem klebrigen Produkten, von Lebensmitteln bis zu Kosmetikprodukten und mehr.
Beispiele sind: Karamell und sonstiges Konfekt, Käsesaucen, Lecithin, Schmelzkäse, Süßwaren, Hefeextrakte, Weingummi, Gelatine, Mascara, Zahnpasta, Stärkelösungen und mehr.