Alfa Laval - Contherm Max

Contherm Max

Contherm® Max ist ein Wärmeaustauscher mit geschabter Oberfläche, der für die Hochleistungsproduktion von niedrig- bis mittelviskosen und kristallinen Produkten sowie von Produkten mit großen Partikeln entwickelt wurde. Dank des fortschrittlichen Doppelwanddesigns von Alfa Laval steigert Contherm® Max den Ertrag und gewährleistet gleichzeitig eine effiziente thermische Leistung und niedrige Gesamtkosten.

Contherm Max

  • Mehr Kapazität: Doppelwandige Einheiten mit großer Oberfläche bieten eine Verdreifachung der Produktionskapazität herkömmlicher einwandiger Konstruktionen.
  • Qualität bewahren: Eine sanfte Behandlung ist ideal für scherempfindliche Produkte mit Partikeln mit einer Größe von bis zu 25 mm.
  • Steigerung der Effizienz: Ein Antriebsmotor reduziert den Energieverbrauch um bis zu 33 %.
  • Einfacher Service: Niedrige Drehzahlen reduzieren den Wartungsaufwand und die Servicekosten.
  • Platz sparen: Das vertikale Design bietet eine kompakte Grundfläche mit einer komplett montierten Einheit für Plug & Play-Einstellungen.
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Noch mehr mit Contherm® Max

Entdecken Sie, wie Sie mit dem neuen Contherm® Max Ihre Kapazität steigern können und warum diese doppelwandige Lösung unsere Produktfamilie wirklich einzigartig macht.

Das Prinzip von doppelwandigen Wärmetauschern mit geschabter Oberfläche

In einem Contherm® Max tritt das Produkt durch einen unteren tangentialen Eingangsport ein und tritt am oben an der Einheit aus. Dampf oder flüssige Heiz- oder Kühlmedien strömen im Gegenstrom mit hoher Geschwindigkeit von oben nach unten und sorgen so für eine optimale Wärmeübertragung auf das Produkt.

Eine hochentwickelte, rotierende Schabeeinheit, die mit Klingen ausgestattet ist, entfernt kontinuierlich Ablagerungen von den Innen- und Außenwänden. Um ein möglichst effektives Schaben und eine optimale Produktqualität zu gewährleisten, kann die Geschwindigkeit der rotierenden Schabeanordnung an das jeweilige Produkt und die jeweilige Anwendung angepasst werden.

Am Ende der Produktion kann das Produkt abgelassen oder mit Wasser entfernt werden, um Produktverluste zu minimalisieren. Die Reinigung des Contherm® Max kann durch ein einfaches Cleaned-in-Place (CIP)-Verfahren gemäß den von Alfa Laval empfohlenen Richtlinien durchgeführt werden.

Mehr als Sie für möglich gehalten hätten

Für die kontinuierliche Verarbeitung anspruchsvoller Produkte bietet die komplette Contherm®-Produktpalette unendliche Möglichkeiten. Tatsächlich ist Alfa Laval heute der einzige Anbieter auf dem Markt, der robuste Wärmeübertragung mit doppel- und mit einwandigen Wärmetauscher-Lösungen anbietet.

Uns ist bewusst, dass jeder Kunde andere Anforderungen hat. Deshalb sind Contherm®-Wärmetauscher immer vollständig an die vorgesehene Anwendung angepasst. Das Endergebnis ist mehr: mehr Kapazität, mehr Effizienz und vor allem mehr Rendite. Wer möchte nicht mehr, wenn es um sein Geschäft geht?

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Contherm products

Viscous products

Viskose Produkte

Die komplette Contherm®-Produktpalette bietet Lösungen für die kontinuierliche Verarbeitung von allen Arten anspruchsvoller viskoser Flüssigkeiten. Ob im Umgang mit Produkten niedriger oder mittlerer Viskosität oder mit Produkten extrem hoher Viskosität – ein Teil der Contherm®-Produktfamilie passt zu Ihren Anforderungen.

Beispiele für Anwendungen sind: Ketchup, Mayonnaise, Hummus, Schokoladenaufstriche, Fruchtpastetenfüllungen, Bratensaucen und Saucen, geschlagene Produkte/kohlensäurehaltige Produkte, Erdnussbutter, Pizzasaucen, Puddings, Salatdressings, Salsa- und Tacofüllungen, Sandwichaufstriche, Brotteig, Trennfleisch, Gelatine, Omelettes, Babynahrung, Nougat, Pfannkuchenteig, Hautlotionen, Shampoos, Lakritze und mehr.

Wärmeempfindliche Produkte

Wärmetauscher mit geschabter Oberfläche sind eine ideale Lösung für wärmeempfindliche Produkte, die bei anderen Wärmetauschertypen Ablagerungen verursachen. Dank der umfassendsten erhältlichen Produktpalette kann Alfa Laval Kunden bei allen anspruchsvollen wärmeempfindlichen Produktanforderungen unterstützen.

Beispielanwendungen sind: Flüssig- und Rühreierzeugnisse, Fleischemulsionen, Fruchtzubereitungen und Fruchtpürees, Frischkäse, Molkeproteine und mehr.

Heat-sensitive products

Crystallizing products

Kristallisieren von Produkten und Anwendungen mit Herausforderungen durch Phasenwechsel

Der Erhalt von Geschmack, Farbe und/oder Textur ist eine besondere Herausforderung für Hersteller von Produkten, die kristallisiert werden. Wir arbeiten mit Ihrem Unternehmen zusammen, um die optimale Contherm®-Lösung für Ihre Produktion zu finden.

Beispiele für Anwendungen sind: Kaffee-/Tee-Extrakte, Zuckerguss und Glasuren, Zuckerkonzentrate, Margarine, Backfett, Aufstriche, Gelatinebouillon, Schmalz, Fondant, Biskuit-Sahne, Lösungsmittel, Fettsäuren, Vaseline, Bier und Wein und mehr.

Produkte mit Feinstaub

Contherm®-Lösungen werden immer nach den Anforderungen der Zielaufgabe erstellt. Egal, ob Sie Produkte mit großen, kleinen oder gemischten Partikeln verarbeiten oder zwischen nicht partikelförmigen und partikelförmigen Produkten wechseln, Ihr Contherm® lässt sich an die Anforderungen anpassen.

Beispielanwendungen sind: Fleisch, Hühnchen, Fischmehl, Tiernahrung, Marmeladen und Konfitüren, Fruchtjoghurt, eine Vielzahl von Fruchtzubereitungen, Milchreis, Gemüsestückchen und mehr.

Products with particulate matter

Sticky products

Klebrige Produkte

Viele Wärmetauscher stoßen beim Umgang mit klebrigen Prozessflüssigkeiten an Grenzen. Für Contherm® ist dies jedoch kein Problem. Die gesamte Contherm®-Produktfamilie kann eine breite Palette leicht bis extrem klebriger Produkte unterstützen, von Lebensmitteln bis hin zu Kosmetikprodukten und mehr.

Beispielanwendungen: Karamell und sonstiges Konfekt, Käsesaucen, Lecithin, Schmelzkäse, Süßwaren, Hefeextrakte, Weingummi, Gelatine, Mascara, Zahnpasta, Stärkelösungen und mehr.

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Höhere Kapazität, Effizienz und Rendite