Fermentation

Für die Produktion von Sauermilchprodukten, Frischkäsen sowie Schnittkäsen ist es entscheidend, die Ausbeute zu maximieren. Wichtige Anforderungen sind das Erzielen maximaler Effizienz beim kontinuierlichen Chargenverfahren und die Erhaltung hygienischer Prozessbedingungen.

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Produktinnovationen von Alfa Laval

Alfa Laval SRU Kreiskolbenpumpe

• Die geringe Scherbeanspruchung beim Pumpen garantiert eine schonende Produktförderung

• Eine große Spanne an Modellen und Optionen gewährleistet eine optimale Anwendbarkeit

• Hygienische Konstruktion

SRU Kreiskolbenpumpe

Alfa Laval FrontLine

• Ideal für Hygienische Prozesse, die eine optimierte Leistung, eine schonende Behandlung des Produkts, lange Betriebszeiten und eine höhere Reinigungsfreundlichkeit erfordern

• Längere Betriebszeiten und niedrigere Kosten durch hohe Wartungsfreundlichkeit

FrontLine

Optimieren Sie Ihre Milchverarbeitung

Milk reception

Milchannahme und -lagerung erfordern Betriebszeit und Effizienz. Dies verlangt Komponenten mit hoher Zuverlässigkeit...

Milchannahme

Milk storage

Die Steigerung der Produktivität bei gleichzeitig schonenender Behandlung der Rohmilch ist bei der Milchlagerung von zentraler Bedeutung...

Lagerung der Milch

Agitator solution

Präzises und einheitliches Vermischen und Vermengen trägt in vielen Anwendungen wesentlich zu einem effektiven Prozess und damit einem qualitativ hochwertigen..

Mischen und Rühren 1

Dairy process headers rotaryjetmixer chart

Rotary Jet Mixer solution

Präzises und einheitliches Vermischen und Vermengen trägt in vielen Anwendungen wesentlich zu einem effektiven Prozess und damit einem qualitativ hochwertigen..

Mischen und Rühren 2

Pasteurization

Pasteurisierungsprozesse erfordern ein hohes Maß an Sicherheit, Hygiene und Prozesskontrolle. Die Pasteurisierung von Milch ist ein entscheidender Prozess...

Pasteurisierung

Fermentation

Für die Produktion von Sauermilchprodukten, Frischkäsen sowie Schnittkäsen ist es entscheidend, die Ausbeute zu maximieren...

Fermentation

Buffer Storage

Das umfangreiche Alfa Laval Produktangebot an innovativen hygienischen Bauteilen ist eine wichtige Komponente in der Milchverarbeitung...

Pufferspeicher

Separation

Vor der Verdunstung und Trocknung liefern unsere Ultrafiltration, Nanofiltration und Umkehrosmosemembranen hervorragende Ergebnisse in der Vorkonzentration...