Dry Rendering Optimizer
Mit dem Alfa Laval Dry Rendering Optimizer erzielen Sie proteinreicheres Mehl und einen höheren Fettertrag. Wandeln Sie Ihre bestehende Linie mit Trockenschmelzverfahren zur Verarbeitung tierischer Nebenprodukte in ein hocheffizientes Hybridsystem oder ein vollständig automatisiertes Nassschmelzsystem um und erzielen Sie auf diese Weise Einsparungen von bis zu 40 % bei Energie- und Betriebskosten.
Energieeffizientes Schmelzen verbessert die Qualität und den Ertrag von proteinreichem Mehl und hochreinen Fetten
- Erhöhen Sie den Proteingehalt im Mehl um bis zu 5 % und verbessern Sie gleichzeitig die Stabilität des Mehls.
- Steigern Sie den Fettertrag um mehr als 10 % mit einem hochwertigeren tierischen Fett zur Verwendung in der Biokraftstoffproduktion.
- Durch Automatisierung und die Wiederverwendung von Abwärme senken Sie die Betriebs- und Energiekosten um ca. 40 %.
- Reduzieren Sie die CO2-Emissionen, indem Sie tierische Nebenprodukte, natürliche Ressourcen und Abwärme energieeffizient wiederverwenden.
Der Alfa Laval Dry Rendering Optimizer steigert den Wert Ihres Endproduktstroms und verbessert gleichzeitig Ihre Nachhaltigkeitsreferenzen. Minimale Investitionen in die notwendigen Geräte bewirken erhebliche Kosteneinsparungen. Darüber hinaus erwärmt das Schmelzsystem tierische Nebenprodukte mit weniger Energie als herkömmliche Systeme, nutzt die Abwärme der Trocknung und reduziert gleichzeitig Ihre Stromkosten.
Die verantwortungsbewusste Wiederverwendung von Ressourcen aus der landwirtschaftlichen Tierhaltung und der Abwärme trägt dazu bei, die Kohlenstoffemissionen, den Verbrauch fossiler Brennstoffe sowie die Betriebskosten zu reduzieren. Dies macht den Dry Rendering Optimizer zu einer wertvollen Investition.
Wir arbeiten laufend mit Alfa Laval zusammen, um unsere Abläufe zu optimieren. Und so ist es uns eine Freude, unsere enge und konstruktive Partnerschaft fortzusetzen und das Know-how von Alfa Laval zu nutzen, um maßgeschneiderte Lösungen für unsere Anforderungen zu finden.
– Salvatore Papa, General Manager, Proteg SpA
Fallstudien
Optimieren Sie Ihr Trockenschmelzverfahren – für 40 % Energieeinsparung und verbesserte Protein- und Fettqualität sowie höhere Erträge
Der Hersteller von Fett, Fleisch- und Knochenmehl Proteg SpA wandte sich an Alfa Laval, um seine Produktqualität zu verbessern und dabei die Energiekosten und Umweltemissionen zu senken. Die Anforderung? Ein höherer Proteingehalt, so dass sich beim Proteinmehl für Tierfutter ein höherer Verkaufspreis erzielen lässt, sowie höherwertiges Fett für den Einsatz in Biokraftstoff, was ebenfalls einen höheren Ertrag bringt.
Wartung
Services für Ernährungssysteme
Die Alfa Laval Services für Ernährungssysteme helfen Ihnen, die Leistung Ihrer Lebensmittelsysteme zu steigern, indem sie die Leistung Ihrer Prozesse maximieren. Damit sind Sie in der Lage:
- Ihre Betriebsabläufe kontinuierlich zu verbessern, um Ihre Wettbewerbsvorteile zu erhalten
- die Betriebszeit, Systemoptimierung und -verfügbarkeit zu fokussieren
- Ihren ROI über den Lebenszyklus Ihrer Lebensmittelsysteme zu maximieren
Verwandte Produkte und Branchen
Wie funktioniert der Alfa Laval Dry Rendering Optimizer?
Der Alfa Laval Dry Rendering Optimizer bietet zwei Upgrade-Optionen: (1) Umwandlung einer herkömmlichen Verarbeitungslinie mit Trockenschmelzverfahren in ein Hybridsystem oder (2) Umwandlung einer herkömmlichen Verarbeitungslinie mit Trockenschmelzverfahren in ein vollständiges Nassschmelzsystem. Das Upgrade erfordert Investitionen in einfach zu integrierende Komponenten, darunter Mühlen, einen Erhitzer mit Direktdampfinjektion, Pumpen, Dekanter, Hochgeschwindigkeitsseparatoren, Verdampfer und einen Trockner/Kocher.
Upgrade-Option 1: Alfa Laval Dry Rendering Optimizer Hybrid
Führen Sie ein Upgrade Ihrer herkömmlichen Verarbeitungslinie mit Trockenschmelzverfahren durch und wandeln Sie sie in ein Hybridsystem um.
Der Alfa Laval Dry Rendering Optimizer Hybrid reduziert den Energieverbrauch. Mit minimalen Investitionen macht er aus einer bestehenden Trockenschmelzanlage ein Hybridsystem und senkt dabei den Energieverbrauch um etwa 40 %. Die Senkung der Energiekosten und CO2-Emissionen erfordert den Einbau folgender Komponenten:
- Mahlen von Rohstoffen, einschließlich Hochleistungspumpen
- Ein Erhitzer mit Direktdampfinjektion, der Schnelligkeit und Effizienz gewährleistet
- Ein zwei- oder dreiphasiger Dekanter zur Entwässerung des Kochguts und
- Ein Abwärmeverdampfer zum Auffangen und Wiederverwenden von Wärme aus dem Schmelzkochersystem
Qualität und Quantität des Mehls und Fetts sind ähnlich wie beim konventionellen Trockenschmelzverfahren. Durch das Hinzufügen eines optionalen dreiphasigen Dekanters lässt sich jedoch ein Teil des Fetts als hochreines Fett extrahieren, das in seiner Qualität mit nassgeschmolzenem Fett vergleichbar ist.
Upgrade-Option 2: Alfa Laval Dry Rendering Optimizer
Führen Sie ein Upgrade Ihrer herkömmlichen Verarbeitungslinie mit Trockenschmelzverfahren durch und wandeln Sie sie in ein vollständiges Nassschmelzsystem mit geringem Fettanteil um.
Der Alfa Laval Dry Rendering Optimizer macht aus einer bestehenden Verarbeitungslinie mit Trockenschmelzverfahren für tierische Nebenprodukte ein vollständiges, automatisiertes Alfa Laval Nassschmelzsystem. Dieses System optimiert den Energieverbrauch und verbessert Qualität und Ertrag des Endprodukts.
Wandeln Sie eine herkömmliche Verarbeitungslinie mit Trockenschmelzverfahren in ein vollständiges Nassschmelzsystem um. Neben dem Einbau der Geräte zur Rohstoffbehandlung für das oben erwähnte Hybridsystem erfordert der Alfa Laval Dry Rendering Optimizer die Ergänzung eines Alfa Laval-Fettabscheide-Dekanters für die anfängliche Fettextraktion vor dem Zweiphasendekanter sowie eines Hochgeschwindigkeitsseparator-Skimmers, um alle Leichtphasenmaterialien aus der Wasserphase zu entfernen, bevor die Materialien der Wasserphase im Abwärmeverdampfer konzentriert werden.
Das Entfernen des Leichtphasenmaterials aus der Wasserphase verändert das Trocknungsprofil und erfordert eine sorgfältige Bewertung der Gesamtkapazität des vorhandenen Kochers. Alfa Laval analysiert die Anforderungen an die Trocknungskapazität und empfiehlt ggf. Lösungen, wenn zusätzliche Kapazität erforderlich ist.
Ein niedrigerer Fettgehalt in Fleisch- und Knochenmehl ermöglicht den Herstellern, ein Produkt mit bis zu 5 % höherem Proteingehalt als Trockenschrot oder Mehl mit ähnlichen Proteingehalten wie Trockenschrot und Knochenmehl zu vermarkten. Die Optimierung des Feuchtigkeitsgehalts im Mehl verringert die thermische Schädigung des getrockneten Fleisch- und Knochenmehlproteins, so dass der Mehlertrag mit dem von Trockenschrot vergleichbar ist.
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