Module zur Wärmebehandlung

Alfa Laval bietet Ihnen verschiedene standardisierte Einrichtungen für die Wärmebehandlung an, bei der lebende Mikroorganismen eliminiert oder dezimiert und die mikrobiologische Stabilität und Lagerfähigkeit des Produkts verbessert werden. Dank verschiedener Auslegungsvarianten der Wärmebehandlungsanlage können die vorgefertigten Pasteurisierungsmodule mit Plattenwärmetauschern leicht an unterschiedliche Anforderungen angepasst und in ein System integriert werden, das für Sie schnell einsatzbereit ist.

Unsere Wärmebehandlungsanlage für Ihren Bedarf

Bewährtes Verfahren zur Beseitigung von Bakterien und Verlängerung der Lagerfähigkeit
Auf der Basis energieeffizienter und hochwertiger Plattenwärmetauscher
Stabiler und zuverlässiger Betrieb, der eine schonende und konstante Produktbehandlung gewährleistet
Geringes Totvolumen in den Plattenwärmetauschern sorgt für minimale Produktverluste
Hygienische und kompakte Bauart mit geringem Wartungsbedarf

Die in sich geschlossene Wärmebehandlungsanlage wird vor der Lieferung im Werk vormontiert und getestet. Die thermische Ausrüstung ist für CIP ausgelegt und alle Bauteile, die mit Prozessflüssigkeiten in Kontakt kommen, sind nach Lebensmittelvorschrift aus Edelstahl mit hitzebeständigen Dichtungen. Das Sortiment beinhaltet Wärmebehandlungsmodule für hochviskose Produkte ebenso wie Spezialmodule für die Inaktivierung von Brauhefe durch Wärme.

Unser Produktangebot für Ihre Anwendungen:

Erfahren Sie mehr über Effizienz, Vorteile, Funktionalität und technische Details der Wärmebehandlungsgeräte von Alfa Laval:

Lebensmittel

Für die Pasteurisierung/Sterilisation von stückhaltigen Produkten: Ohmic

Für die aseptische Wärmebehandlung vieler Lebensmittel: SteriTherm

Getränke und Brauerei

Für die Pasteurisierung von Bier und anderen kohlensäurehaltigen Getränken: Flexitherm or Flexitherm Core

Für die thermische Inaktivierung von Brauhefe: Thermolyser

Für die bakteriologische Behandlung von entgastem Wasser: Aldox Core SPD