Alfa Laval bietet Ihnen verschiedene standardisierte Einrichtungen für die Wärmebehandlung, bei der lebende Mikroorganismen eliminiert oder dezimiert sowie die mikrobiologische Stabilität und Lagerfähigkeit des Produkts verbessert werden. Dank verschiedener Auslegungsvarianten der Wärmebehandlungsanlage werden die vorgefertigten Pasteurisierungsmodule mit Plattenwärmetauschern leicht an unterschiedliche Anforderungen angepasst und in ein System integriert, das für Sie schnell einsatzbereit ist.
Unsere Wärmebehandlungsanlage für Ihren Bedarf
- Bewährtes Verfahren zur Beseitigung von Bakterien und Verlängerung der Lagerfähigkeit
- Auf der Basis energieeffizienter und hochwertiger Plattenwärmetauscher
- Stabiler und zuverlässiger Betrieb, der eine schonende und konstante Produktbehandlung gewährleistet
- Geringes Totvolumen in den Plattenwärmetauschern sorgt für minimale Produktverluste
- Hygienische und kompakte Bauart mit geringem Wartungsbedarf
Die in sich geschlossene Wärmebehandlungsanlage wird vor der Lieferung im Werk vormontiert und getestet. Die thermische Ausrüstung ist für CIP ausgelegt und alle Bauteile, die mit Prozessflüssigkeiten in Kontakt kommen, sind nach Lebensmittelvorschrift aus Edelstahl mit hitzebeständigen Dichtungen. Das Sortiment beinhaltet Wärmebehandlungsmodule für hochviskose Produkte ebenso wie Spezialmodule für die Inaktivierung von Brauhefe durch Wärme.
Unser Produktangebot für Ihre Anwendungen.
Erfahren Sie mehr über Effizienz, Vorteile, Funktionalität und technische Details der Wärmebehandlungsgeräte von Alfa Laval:
Lebensmittel
Für die Pasteurisierung/Sterilisation von stückhaltigen Produkten: Ohmic
Für die aseptische Wärmebehandlung vieler Lebensmittel: SteriTherm
Getränke und Brauerei
Für die Pasteurisierung von Bier und anderen kohlensäurehaltigen Getränken: Flexitherm oder Flexitherm Core
Für die thermische Inaktivierung von Brauhefe: Thermolyser
Für die bakteriologische Behandlung von entgastem Wasser: Aldox Core SPD