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Hingabe behalten. Handwerk verbessern.

Mit schneller und effizienter Klärung für eine schonende Behandlung Ihres Bieres

Brauprozess perfektionieren

Beim Craft Brewing geht es darum, Ihren Kunden einen einzigartigen Geschmack zu bieten. Ob Sie nun kristallklares Lagerbier oder trübes IPA herstellen, die Zentrifugen von Alfa Laval schützen den Charakter und die Qualität Ihres Bieres und steigern gleichzeitig die Effizienz Ihrer Produktion. Sie entfernen feste Bestandteile ohne Filterung oder Sauerstoffaufnahme. Und mit der Option, Ihr Bier während der Zentrifugation zu karbonisieren. Das ist der einfache Weg, Ihr Handwerk zu verbessern und gleichzeitig die Leidenschaft zu erhalten.

Procarb perfect match

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Brew 20 - für gewinnträchtigere Chargen

Die Investition in einen Bierseparator ist der klügste Weg, mehr aus Ihrer Gärzeit herauszuholen, ohne zusätzliche Tanks kaufen zu müssen. Sie können Ihre Ausbeute erheblich steigern, mehr von dem Bier, das Sie bereits brauen, einsparen und Ihre Kapazität durch schnelleren Tankumschlag erhöhen. Am Ende des Tages bedeutet das mehr Pints in Kundenhand - und mehr Gewinn für Sie.

Sehen Sie sich ein Beispiel einer echten Handwerksbrauerei an, die unsere Zentrifuge in Betrieb genommen hat und den Ertrag um mindestens 8% steigern konnte!

Erhöhte Kapitalrendite mit Brew 20

"Viele unserer Kunden sehen einen Return on Investment innerhalb von zwei oder drei Jahren, einige - in weniger als einem Jahr, - sagt Vince Polino, Market Sales Manager bei Alfa Laval, USA.

Sehen Sie links ein Beispiel eines unserer Kunden, der in Brew 20 investierte und es schaffte, seine Investitionen in nur 1,5 Jahren zurückzuerhalten:

  • Jährliche Produktion: 2000 HL
  • Vorgeschlagene Flussrate: 5-10 HL/h 
  • Bierverkauf: €2,5/L
  • Return of Investment: weniger als 1,5 Jahre

Klicken Sie hier, um ein Angebot zu erhalten

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Karbonisierung mit überragender Geschwindigkeit und Qualität

Hochwertige Karbonisierung kann zeitaufwändig sein und Ihren Produktionsplan belasten. Durch die Integration von Karbonisierung und Klärung bieten wir eine bahnbrechende Lösung. Jetzt können Sie die Effizienz noch weiter steigern und gleichzeitig dem Handwerk treu bleiben.

Als wir die Alfa Laval-Zentrifuge mit ProCarb sahen, wurde uns klar, dass wir mit der eingesparten Zeit all unsere Kosten wieder hereinholen können. Jetzt können wir direkt von der Crash-Kühlung zur Verpackung übergehen. Was früher 3 Tage dauerte, kann ich jetzt in 3 Stunden erledigen."
Ein Craftbrauer

Lesen Sie mehr über ProCarb

Alfa Laval Brauerei-Serie: Lösungen für kleine Brauereien

Alfa Laval bietet ein breites Spektrum an Trenntechniken für die Bierklärung.
Unsere Spezialisten stehen Dir für den Erfolg Deines Betriebs mit Technik und Beratung zur Seite.
Besuche unsere Brauerei-Serie, um mehr zu erfahren.

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Brew 20

  • Klärseparator für sehr kleine Braubetriebe
  • Arbeitsleistung: 4 – 15 hl/h
  • Axiale hermetische Dichtung zur Reduzierung der Sauerstoffaufnahme
  • Einfache Bedienung, geringe Wartungskosten
  • Plug-and-Play-Rahmen für schnelle und einfache Installation

Brew 80

Brew 80

  • Klärseparator für kleine Spezialbrauereien
  • Arbeitsleistung: 10 – 50 hl/h
  • Axiale hermetische Dichtung zur Reduzierung der Sauerstoffaufnahme
  • Einfache Bedienung, geringe Wartungskosten
  • Plug-and-Play-Rahmen für schnelle und einfache Installation

Brew 250

Brew 250

  • Bierklärer für kleine Spezialbrauereien
  • Arbeitsleistung: 40 – 140 hl/h
  • Vollständig hermetische Konstruktion für null Sauerstoffaufnahme und geringen Stromverbrauch
  • Einfache Bedienung, geringe Wartungskosten
  • Plug-and-Play-Rahmen für schnelle und einfache Installation

Craftbrauer entdecken die Vorteile der Alfa Laval Technologie

Die geheime Zutat zur Herstellung von gutem Bier

Lernen Sie Christian Holmlund von Salama Brewing kennen - eine kleine, aber ambitionierte Craft-Brauerei, die sich auf "extravagante Biere" spezialisiert hat. Sie wurde erst vor 1,5 Jahren eröffnet und hat eine Brew 20 Zentrifuge installiert. Jetzt wird jede Charge verkauft, bevor sie überhaupt gebraut wurde. Erfahren Sie mehr über die Faktoren, die zu ihrem Erfolg geführt haben, und finden Sie heraus, wie eine Brew 20 Bierzentrifuge ihnen geholfen hat, 10 % mehr Bier aus jeder Charge zu gewinnen. 

 

Lesen Sie die ganze Geschichte von Salama Brewing

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Begeisterte Kunden berichten

Für uns nicht nur eine Frage der technischen Ausrüstung. Wenn Du Dich für eine Alfa Laval Zentrifuge entscheidest, arbeitest Du eng mit unseren Technikern zusammen, die Deine Leidenschaft teilen.

In diesem Video erfährst Du, wie Gründer Adam DeBower mit unserer Hilfe sein Bier auf die nächste Stufe gebracht hat. 

Mit Brew 20 neue Spitzenwerte der Rentabilität erreichen

Die australische Bergbrauerei Jindabyne Brewing ist eine sehr lokale Craft-Brauerei mit einem einzigartigen Schwerpunkt auf erfrischenden Lagerbieren. Nachhaltigkeit ist für das Unternehmen von entscheidender Bedeutung, und die Investition in eine Brew 20 hat dazu beigetragen, den Abfall im Betrieb zu reduzieren. Außerdem konnte die Ausbeute um durchschnittlich 10 % - in einigen Fällen sogar um bis zu 18 % - gesteigert werden, was die Grundlage für eine höhere Rentabilität bildet.

Lesen Sie die ganze Geschichte über Jindabyne

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Wir beantworten Ihre Fragen in unserem Video-Guide

Ganz gleich, ob Sie sich schon lange nach einer Zentrifuge umsehen oder gerade erst begonnen haben, über eine entsprechende Investition nachzudenken – unsere Experten liefern Ihnen in unserem Video-Guide Antworten auf die wichtigsten Fragen in Sachen Bierseparation, darunter:

  • Wie kann eine Zentrifuge Ihnen helfen, den Geschmack und das Aroma Ihres Bieres zu verbessern?
  • Welche finanziellen Vorteile können Sie erwarten, wenn Sie einen Separator in Ihren Prozess einbauen?

Sehen unseren Video-Guide für Brauereien, um mehr zu erfahren


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