Herstellung von Getränken auf pflanzlicher Basis

Alle Erhitzungs- und Pasteurisierungsschritte können den Geschmack negativ beeinflussen. Zu niedriger Produktfluss und zu hohe Temperatur können dazu führen, dass Ihr Produkt verbrannt schmeckt. Wir helfen Ihnen, diese Probleme zu vermeiden, indem wir Ihnen Wärmetauscher liefern, die für Ihre Betriebsbedingungen und Ihr Rohmaterial optimiert sind.

Ein perfektes Gleichgewicht von Feststoffen und Fetten in Ihrem pflanzlichen Getränk ist für einen großartigen Geschmack und eine hervorragende Textur unerlässlich. Daher sind Separationsstufen für die Produktqualität von entscheidender Bedeutung. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen Separationsanlage für Ihren Prozess, um sowohl eine hohe Leistung als auch Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

Einwandfreie Verarbeitungsgeräte spielen eine tragende Rolle - sowohl für die Lebensmittelsicherheit als auch für den Geschmack. Mit der Wahl einer unzureichenden Anlage gehen Sie das Risiko einer chargenübergreifenden Kreuzkontamination sowie ein Risiko von Rückständen von Reinigungschemikalien ein. Die glatten Oberflächen und das hygienische Design aller Lebensmittelverarbeitungsanlagen von Alfa Laval stellen sicher, dass sie leicht zu reinigen sind und nach dem CIP keine Rückstände zurückbleiben.

Unsere einzigartigen Pumpen- und Ventillösungen verbrauchen während des Betriebs nicht nur möglichst wenig elektrische Energie, sondern ermöglichen dank der einzigartigen Burst-Reinigungstechnologie von Alfa Laval auch eine erhebliche Reduzierung des Warmwasserverbrauchs. Die Alfa Laval Wärmetauscher ermöglichen außerdem eine Wärmerückgewinnung von bis zu 94 %, wenn Sie Energie aus heißen Prozessströmen zurückgewinnen und wiederverwenden, um Dampf zu sparen.

Umweltauswirkungen und der Schutz des Wassers sind für große und kleine Unternehmen zu einem wesentlichen Bestandteil ihrer nachhaltigen Geschäftsstrategien geworden. Mit Unique Mixproof-Ventilen und ThinkTop-Steuereinheiten von Alfa Laval sparen Sie bei der Reinigung bis zu 90 % des Wassers und der Chemikalien ein.

Zusammen mit Ihrem bevorzugten Integrationspartner können wir komplette, individuelle Aufbereitungsanlagen für industrielles Abwasser liefern, Ihren Abfall auf ein Minimum reduzieren, wertvolle Nebenprodukte zurückgewinnen und sogar abwasserfreie Lösungen implementieren.

Wenn Sie ein Hersteller von flüssigen Grundstoffen sind, können Sie große Einsparungen bei den transportbedingten Emissionen und Kosten erzielen, wenn Sie Ihr Produkt vor dem Versand konzentrieren. Bei Alfa Laval verfügen wir über umfangreiche Erfahrung mit der Lieferung von Systemen auf Basis von Verdampfungs- oder Membrantechnologie. Wir helfen Ihnen, die optimale Lösung für Ihre Anforderungen und Betriebsbedingungen zu finden.